富硒蔬菜補硒，相比其它農(nóng)作物方便易得，成本低，便于商業(yè)化推廣、以食補代替藥補等優(yōu)點。但目前，硒元素被蔬菜吸收的形態(tài)，進入蔬菜體后吸收、轉(zhuǎn)運、積累、分解等過程和機理需進一步的研究。
蔬菜富硒栽培技術(shù)方法存在的不足以及不同蔬菜適合的具體富硒方法等問題，亟待解決和改善。富硒蔬菜的開發(fā)利用需要農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)學(xué)、地質(zhì)行業(yè)等多學(xué)科多部門共同協(xié)作，包含食品安全、疾病預(yù)防控制等多領(lǐng)域配合完成，學(xué)科間的交流與合作、數(shù)據(jù)共享更為重要。我國江西、陜西、湖北等個別富硒省在硒資源的發(fā)現(xiàn)利用較多，內(nèi)蒙古、黑龍江、四川和西藏等１０多個省份嚴(yán)重缺硒，硒資源不明，有待于進一步開發(fā)利用。政府及相關(guān)科研單位需普及推廣科學(xué)補硒、安全補硒知識，積極宣傳硒蔬菜與人體健康的關(guān)系，增加人們對補硒的正確認(rèn)識，提高對補硒蔬菜的辨別能力，使補硒概念深入人心。
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日期:2024/06/14 點擊:135 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒蔬菜補硒，相比其它農(nóng)作物方便易得，成本低，便于商業(yè)化推廣、以食補代替藥補等優(yōu)點。但目前，硒元素被蔬菜吸收的形態(tài)，進入蔬菜體后吸收、轉(zhuǎn)運、積累、分解等過程和機理需進一步的研究。
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