地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
沒錯，這篇文章是推產品的。要推的，正是某老板的化身——海南橋頭番薯！不要因為是推產品就馬上關掉喲，否則，你可能會錯過一個美麗新世界！
出于對剝削階級的痛恨，這款番薯的樣品剛一到貨，就被我們辦公室的男女同事瓜分殆盡了（商城的新品上架前全員試吃是品城記優(yōu)良傳統(tǒng)），而在品嘗完用各種烹飪方式炮制的番薯后，同事們竟然一致表示好吃！
番薯如今在中國可以說是農產品界的“大秋哥”,但番薯哥的籍貫卻是美洲——哥倫布發(fā)現新大陸后，番薯被帶到西班牙以及當時的殖民地菲律賓。直到明朝萬歷年間，福建商人陳振龍到菲律賓經商，將番薯偷運到中國。后來福建發(fā)生饑荒，福建巡撫受陳老板之子陳經綸建議，教當地百姓以種番薯為生，番薯從此拿到了中國居留證。
首先，番薯的蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、微量元素可說是大大的有，而GI值（血糖生成指數）只有55，因此番薯吃多了不會高血糖、不會發(fā)胖。可惜當年番薯姍姍來遲，唐朝的時候還沒引進中國，要不然白骨精吃番薯就行了，吃唐僧肉干嘛？
另外番薯含有大量膳食纖維，有助腸胃蠕動通便，對此，“大豬蹄子”乾隆皇帝最有發(fā)言權了。相傳，可能是看品城記太多，每餐都吃香喝辣的乾隆晚年常受腸道塞車之苦，御醫(yī)們使盡千方百計，卻仍藥石罔效，大清的腸道健康岌岌可危！
硒是一種抗氧化劑，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化。硒還支持著免疫系統(tǒng)和神經系統(tǒng)的工作，能更快地清理體內病毒。更重要的是，硒可以激活人體內的P53基因，從而達到抑制細胞癌變的效果。所以，千萬不要小看身邊的“番薯”，轉眼間他就是另一個曾老板。
而在種類繁多的番薯中，只有富硒番薯（地瓜），才能更好地達到人體補硒的需求。海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)，有著聯(lián)合國授予的“世界長壽之鄉(xiāng)”名號，被譽為“世界富硒福地”，經海南省農科院檢測，橋頭番薯的硒含量最高為70mg/kg，是名副其實的富硒珍品，可謂是番薯中的李嘉誠。
正所謂真瓜不怕烘爐火，澄邁縣地處火山地帶上，火山巖風化形成獨特的富硒沙土，使番薯富含硒元素，營養(yǎng)價值極高，且很容易被人體吸收。蛋白質組成也比較合理，且必需的氨基酸含量高，這是普通糧谷類食品中比較缺乏的。
橋頭鎮(zhèn)每年日照時間超過3000小時，沙土通風透氣，晝夜溫差大，加上采用脫毒技術種植，使橋頭番薯粉糯綿密、纖維細致、香氣淡雅，是國家地理標志保護產品，連央視《焦點訪談》節(jié)目都對這個番薯界的愛馬仕作了報道。
首先幫番薯“洗白白”，把番薯表皮粘附的泥土刷洗干凈，用廚房紙吸干水份。另有一高能做法是先把番薯放入冰箱冷凍約40分鐘，能讓番薯內含的水份子膨脹，破壞纖維組織而擠出空氣，縮短烤番薯所需的時間，且能讓番薯烤得更松軟。
接下來就是“烤”問番薯了，先將烤箱調至200度預熱10分鐘，然后在烤盤鋪上錫紙，放入3-4個番薯，開上下火220度烤約35分鐘后，余溫焗10分鐘，大致可成，能用叉子戳得進去便可以入口。
若沒有烤箱，亦可換作蒸煮方式，有品城記教你！一樣咁滋味！先將番薯洗凈，水沸入碟大火加蓋蒸約20-25分鐘，關火焗10分鐘。
稍微放涼，掰開番薯，又綿又香，接下來就慢慢享用吧！撕開纖薄的番薯皮，金黃的番薯肉無渣無筋，就如板栗一般粉糯細膩、幽香綿長。
說到番薯的做法，地瓜糖水，則最有家的味道了：每次家里煮了地瓜糖水我都是早退的（求你們不要跟曾老板報串）。做法很簡單：番薯洗凈削皮，滾刀切塊，講究一點的，用干凈毛巾裹住番薯，以刀身將其拍裂成若干大小不一的瓜件。老人家說這樣能避免菜刀金屬味粘附在番薯上（不愧是老司機�。牧训姆绞揭哺玫乇Ａ袅朔淼脑伎诟�。
水煮沸后落入番薯和姜片（冷水齊煮亦可），視番薯份量中火煮約20-30分鐘，下適量冰糖或紅糖融開即可。
一碗大道至簡而沁人心脾的地瓜糖水，不僅味美易烹，還有延年益壽之效。經常操勞熬夜的小伙伴就最合適啦！
正如不是所有的單身狗都叫姚大秋，不是所有的番薯都叫富硒番薯！來自海南澄邁橋頭的富硒珍品，每一個都是大自然的饋贈。
最新文章
富硒功能產業(yè)生態(tài)村 為發(fā)展新型...
水稻硒肥一畝地需要使用幾瓶？
水稻富硒肥一畝地用幾瓶?一共需...
大豆富硒肥的施肥方式_大豆專用...
藥材富硒肥_藥材專用硒肥的使用...
草莓富硒肥_草莓專用硒肥對草莓...
富硒肥生產廠家簡介_安徽硒無憂...
西瓜專用硒肥試驗數據證明：硒...
種植富硒大蒜為什么要施用硒肥...
富硒植物營養(yǎng)液_富硒肥-功能農...
熱點文章
我國富硒產品硒含量國家標準和...
富硒產品硒含量國家標準及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
釩對人體的作用，這個微量元素...
為什么現在出現越來越多的富硒...
國家最新補硒標準2018年4月1日...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標準！關于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
補硒須知 | 我國富硒產品硒含量...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！拿到手掂量兩下就知道差別了！
日期:2019/09/16 點擊:4796 文章來源:安徽硒無憂現代農業(yè)科技有限公司
導讀: 地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
同類產品推薦
富硒功能產業(yè)生態(tài)村 為發(fā)展新型現代農業(yè)探路
為持續(xù)堅持科技助農、質量興農的發(fā)展理念，發(fā)揮科技人員在促進鄉(xiāng)村振興和農業(yè)發(fā)展中的積極作用，帶動農民增收、農業(yè)增效，近日，在雙城區(qū)召開了全市科技特派員經驗分享暨工作推進會，與會人員現場參觀了蔬菜大棚和露地菜，品嘗了應用富硒技術種植的香瓜、西紅柿，聽取了農戶關于種植經驗和收益的分享。全市科技特派員經驗分享暨工作推進會上，對雙城區(qū)科技特派員選派、管理、服務工作給予了充分肯定。
2024/11/22
水稻硒肥一畝地需要使用幾瓶？
選擇正規(guī)有效的水稻硒肥，不光要比價格，更要看中生產廠家公司實力以及品牌影響，以及產品的質量和售后服務等綜合因素考慮。 種水稻一定要選擇有機硒肥，不僅利于水稻吸收，而且含硒量穩(wěn)定，能夠達到國家的富硒標準。 水稻硒肥是根據水稻的生長特點專門研制的，一定要選擇在水稻的孕穗期和灌漿期使用，每瓶水稻硒肥兌水50KG左右， 均勻攪拌后噴施于葉面上，每瓶可以使用一畝地。但是需要注意如果噴施完3-5小時之內下雨，
2024/11/22
水稻富硒肥一畝地用幾瓶?一共需要打幾次
種植富硒大米，主要是選擇使用水稻富硒肥，并且要注意噴施次數和數量，噴少了會營養(yǎng)硒含量， 噴多了對水稻生長也不利。安徽硒無憂生產的水稻富硒肥一畝地只需使用一瓶，一共需要噴施2次。 噴施時間是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒營養(yǎng)液， 然后經過生物轉化，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。
2024/11/21
大豆富硒肥的施肥方式_大豆專用富硒肥的作用
大豆富硒肥，是一種專門用于種植富硒大豆的硒肥，可用于黃豆、綠豆、紅豆等作物。 大豆富硒肥的施肥方式有兩種，一種是根施大豆富硒肥，主要是給土壤補硒，然后從根部吸收，最后再傳到果實中。 另外一種是通過葉面噴施，經過光合作用轉化，使大豆體內富含微量元素硒。 兩種方式都可以種植富硒大豆，但是從成本和便捷性來說，葉面富硒肥成本更低，使用更方便。 因此也非常受廣大農戶所喜愛。
2024/11/21
藥材富硒肥_藥材專用硒肥的使用方法
藥材富硒肥適用于各種藥材，作用后作物抗病性增強，藥材品質有較高的提升， 藥材的含硒量提高幾十倍。 常見的富硒藥材有富硒人參、富硒靈芝、富硒山藥等等。
2024/11/20
草莓富硒肥_草莓專用硒肥對草莓的營養(yǎng)價值和使用方法
草莓專用硒肥能明顯提高植物抗病性，減輕病害，添加葉片厚度，呼吸增強，光合作用增強，干物質積累增多。 還能有用抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收，提高品質，產品中有機硒的含量10—50微克/千克。
2024/11/20
