富硒桔梗是一種藥食兩用的草藥。它具有散寒、祛痰、排膿的功效。它是制藥廠和醫(yī)院的常用藥材。富硒桔梗也是一種新型的綠色保健食品。它的根營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。它是中國(guó)北方人品中常見(jiàn)的菜肴。韓國(guó)每年從中國(guó)進(jìn)口新鮮富硒桔梗，用于泡菜。食用量超過(guò)藥用量。日本進(jìn)口富硒桔梗用于加工成綠色罐裝食品，深受消費(fèi)者歡迎。富硒桔�？稍谥袊�(guó)南北地區(qū)種植。每畝產(chǎn)量為450~500公斤。按目前市場(chǎng)價(jià)格7元/公斤，每畝產(chǎn)值可達(dá)3000~3500元。種植富硒桔梗必須達(dá)到以下幾點(diǎn)才能獲得高產(chǎn)。
1、選擇好地施肥。
富硒桔梗可在一般土壤中栽培，最好種植在排水方便的砂壤土中。在多風(fēng)地區(qū)，應(yīng)防止富硒桔梗倒伏。底肥最好施用有機(jī)肥。有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)豐富，肥效持久，可提高土壤有機(jī)質(zhì)，提高作物抗病性。
二、播前浸種消毒。
播種前，富硒桔梗必須用40℃左右的溫水浸泡，以促進(jìn)種子快速發(fā)芽，提高發(fā)芽率。用0.3~0.5%的高錳酸鉀溶液或50%的多菌靈250倍液進(jìn)行消毒滅菌，可防止腐爛，提高存活率。
三、及時(shí)播種間苗。
富硒桔�？梢栽诖�、夏、秋播種，最好從清明節(jié)播種到芒果。種子最好是直播。直播種的富硒桔梗主要直而結(jié)實(shí)，分叉較少，易于加工。條的播種距離為23~26cm。由于種子較小，淺溝的深度必須不超過(guò)2cm，以覆蓋土石的程度見(jiàn)種子。當(dāng)幼苗高度為3~4cm時(shí)，必須與幼苗相間。當(dāng)幼苗高度為6~7cm時(shí)，幼苗應(yīng)根據(jù)株距7~10cm固定，弱幼苗應(yīng)脫落，留下3~5株強(qiáng)壯幼苗。
四、精細(xì)管理到位。
管理是奪取富硒桔梗高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。富硒桔梗在生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常中耕除草，以保持地面松散，無(wú)雜草。苗期施用適量氮肥，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。當(dāng)幼苗高度為16厘米時(shí)，在幼苗行間施用20公斤磷酸鈣和12.5公斤硫酸銨。當(dāng)植物開(kāi)花時(shí)，再次追肥。雨季前，應(yīng)結(jié)合除草和土壤培養(yǎng)，以防止雨季地面積水。富硒桔梗的常見(jiàn)病害有根腐病和枯萎病。除雨后及時(shí)排水外，還可噴灑適量的波爾多液、甲基托布津和多菌靈。害蟲(chóng)包括紅蜘蛛、地虎，可以按照常規(guī)方法進(jìn)行預(yù)防和控制。
五、按時(shí)收獲加工。
富硒桔梗可在播種當(dāng)年收獲，但產(chǎn)量較低。最好在第二年收獲，產(chǎn)量可以翻倍。10月中下旬，當(dāng)?shù)厍o葉枯黃時(shí)，挖出根系。挖掘過(guò)早，產(chǎn)量低，質(zhì)量差，挖掘太晚，根皮難以去除，不易干燥。根挖出后，去除莖、葉和土壤。清洗后，用碎碗片或竹刀刮去皮膚，晾干成商品。
