1 富硒稻直播栽培技術(shù)
1.1 基地選擇
基地選在硒無憂富硒基地,種植富硒稻100畝、常規(guī)稻100畝、雜交稻100畝,田塊前茬種植紫云英,土地平整,水源充足、水質(zhì)好、排灌方便,土壤肥力中等偏上,土壤富含硒,適宜機(jī)械化操作。
1.2 選種曬種
選擇常規(guī)優(yōu)質(zhì)品種玉針香播種,稻種飽滿、無病蟲谷,播種前在竹席上曬種12 h,曬2 h翻種1次,用種量52.5 kg/hm 2 。常規(guī)稻黃華占,雜交稻Y兩優(yōu)688。
1.3 浸種催芽
采取流水浸種8 h,再用25%咪鮮胺3 000倍液浸種,浸種液面高出種子3 cm,8 h后換清水再浸種8 h,浸后催芽至露白。
1.4 整地播種
耕田,灌水翻耕田塊,把綠肥翻到土壤下面,最后一次耙田前施基肥,基施50%(20-12-18)配方復(fù)合肥300 kg/hm 2 。施肥后平整土壤,人工踩出寬1.5 m操作行。種用量為35.25 kg/hm 2 ,人工按行分配好種子,定量撒播,先播70%再補(bǔ)播30%,播種后20 d查苗補(bǔ)苗。
1.5 大田管理
1.5.1 科學(xué)施肥 采取“前輕、中控、后補(bǔ)”的施肥原則 ,2葉1心期追1次斷奶肥,施尿素45 kg/hm 2 ;3葉1心期追施分蘗肥300 kg/hm 2 。在追分蘗肥后7 d,看田塊長勢,施保蘗肥尿素75 kg/hm 2 。在抽穗前20 d,根據(jù)水稻葉色和長勢施尿素75 kg/hm 2 +氯化鉀75 kg/hm 2 ,;ㄔ隽。
1.5.2 水分管理 水分管理對提高富硒稻的產(chǎn)量和品質(zhì)十分重要 。大田芽期保持淺水層,土壤始終處于濕潤狀態(tài)。3葉前以旱長為主,3葉期復(fù)淺水層。水稻分蘗初期淺水勤灌,分蘗盛期排水曬田。孕穗期水層保持3 cm,灌漿期田間保持干濕,收割前10 d斷水。
1.5.3 除草 一是采取農(nóng)業(yè)措施:種植紫云英,降低雜草發(fā)生量;清除稻種里雜草種子,通過翻耕土壤清除表面的雜草。二是化學(xué)防除:稻種播后3 d藥劑封閉除草,用35%芐嘧·丙草胺可濕粉1.05 kg/hm 2 兌水噴霧,藥后7 d內(nèi)保持田面濕潤不積水,雨后及時(shí)排水。3葉1心期,噴施廣譜除草劑2.5%五氟磺草胺油懸浮劑0.9 kg/hm 2 兌水噴霧,藥后24 h復(fù)水,并保水5 d。
1.5.4 病蟲害防治 主要病蟲害是紋枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。推廣太陽能殺蟲燈,能實(shí)現(xiàn)良好防蟲效果 ,基地安裝太陽能殺蟲燈0.5盞/hm 2 ,紋枯病用20%井岡霉素可濕性粉劑600倍液噴霧防治;稻瘟病用75%三環(huán)唑可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治;水稻破口期防治稻曲病,用43%戊唑醇懸浮劑5 000倍液噴霧防治;二化螟用20%氯蟲苯甲酰胺可濕性粉劑5 000倍液噴霧防治;稻縱卷葉螟用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 500倍液噴霧防治;稻飛虱用25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。
1.6 科學(xué)施硒
富硒水稻的關(guān)鍵栽培技術(shù)是在水稻生長發(fā)育過程中,選擇無雨水天氣,追施硒無憂硒肥,土壤中增施一定量的硒肥,不僅能提高含硒量,還能提高作物的產(chǎn)量 。
1.7 適時(shí)收獲
富硒稻谷比一般稻谷推遲3 d采收,選擇晴天搶收,提高富硒稻谷整米率。收獲后及時(shí)曬谷,并用專用倉庫儲(chǔ)存,防止堆漚發(fā)燒,影響硒米品質(zhì)。
1.8 加工檢測
按照富硒稻米加工程序加工,米糠價(jià)值算加工費(fèi),加工大米送檢,委托中果檢測科學(xué)院檢測,檢測結(jié)果大米硒含量0.368 mg/kg。
2 經(jīng)濟(jì)效益分析
2.1 成本分析
2020年富硒稻直播種植成本:田租4 500元/hm 2 ;耕作費(fèi)1 200元/hm 2 ,管理工資5 400元/hm 2 。富硒稻、常 稻 、雜 交 稻 農(nóng) 資 出 分 別 是 4 650、4 650、5 550元/hm 2 ,收割工資均為1 200元/hm 2 。
2.2 富硒稻谷經(jīng)濟(jì)效益分析
按2020年水稻生產(chǎn)水平,富硒稻(玉針香)產(chǎn)量為4 500 kg/hm 2 ,市場價(jià)格為5元/kg,則產(chǎn)值為22 500元/hm 2 ,加工出富硒米2 160 kg/hm 2 ,產(chǎn)值25 920元/hm 2 ,減去投入成本,凈效益8 970元/hm 2 ;常規(guī)稻(黃華占)產(chǎn)量為6000kg/hm 2 ,市場價(jià)格為3元/kg,則產(chǎn)值為18000元/hm 2 ,加工出大米3 300 kg/hm 2 ,產(chǎn)值23 100元/hm 2 ,凈效益6 150元/hm 2 ;雜交稻(Y兩優(yōu)688)產(chǎn)量為7 500 kg/hm 2 ,市場價(jià)格為2.5元/kg,則產(chǎn)值為18 750元/hm 2 ,加工出大 米 4 350 kg/hm 2 , 產(chǎn) 值 21 750 元/hm 2 , 凈 效 益3 900元/hm 2 。通過對比,富硒稻米比雜交稻米增效130%,比常規(guī)稻米增效45.85%。
2.3 小結(jié)
通過分析,富硒稻米比常規(guī)稻米、雜交稻米增效明顯,利潤可觀。但實(shí)際生產(chǎn)中,存在技術(shù)因素和市場風(fēng)險(xiǎn)。因此,在開發(fā)富硒稻米時(shí),應(yīng)選擇適銷對路的品種,并且掌握合理富硒稻谷種植技術(shù),才能達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。
3 富硒稻種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
富硒水稻種植一是要選擇優(yōu)質(zhì)的水稻種子 ,品種鈍感高溫;二是排灌條件好的區(qū)域,前茬種植綠肥還田;三是追施硒無憂硒肥,提高硒含量但不能超標(biāo);四是做好病蟲害防治,提高硒米品質(zhì);五是富硒稻米生產(chǎn)要以市場為導(dǎo)向,盡量有訂單再生產(chǎn),穩(wěn)定種植效益,減少種植風(fēng)險(xiǎn)。