海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜,富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。
2.富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
(1)國家標(biāo)準(zhǔn)
1992年國家頒布了《食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB13105-91:
蛋類≤0.5毫克/千克;鮮奶類≤0.03毫克/千克;奶粉≤0.15毫克/千克。
(2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2002年農(nóng)業(yè)部頒布《富硒茶》NY/T600-2002,硒含量指標(biāo)為0.25-4.0毫克/千克。
3.硒元素有什么作用?
防癌抗癌,強(qiáng)力抗氧化,增強(qiáng)免疫力,防止心腦血管疾病、克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎、糖尿病、白內(nèi)障等病,還可以排毒、解毒以及保肝護(hù)肝。
4.富硒食品適合哪些人群?
糖尿病患者、癌癥患者、腸胃道患者、從事有毒有害工作者、易疲勞人群長年嗜煙酒者、青少年。
5.什么是富硒蔬菜?
富硒蔬菜就是通過生物轉(zhuǎn)化方法,在植物的自然生長過程中,有機(jī)的將硒元素導(dǎo)入植物體內(nèi),從而生產(chǎn)有機(jī)硒含量較高的較高的蔬菜,被稱為富硒蔬菜。市面上比較常見的富硒蔬菜有:富硒土豆、富硒大蒜、富硒白菜、富硒蠶豆、富硒蘿卜、富硒番茄、富硒辣椒、富硒茄子、富硒萵筍、富硒芹菜、富硒香菜、富硒黃瓜等。
6.富硒蔬菜的好處?
硒的好處很多:抗癌、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收與利用、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)生殖功能。硒還是肌肉的功能的重要成分,硒很重要,但是不要盲目補(bǔ)硒,吃富硒蔬菜是個好方法。
7.富硒農(nóng)產(chǎn)品究竟有什么價值?
"硒"是人體必需的,又不能自制,因此世界衛(wèi)生組織建議每天補(bǔ)充200μg硒,可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會主席,巴博亞羅拉博士稱:"硒"是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素,體現(xiàn)在它對人體的全面保護(hù),我們不應(yīng)該在生病時才想到它。硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素.
8.人體攝入硒的途徑是什么?
人體攝入硒的途徑,主要有兩種:
一是藥補(bǔ),二是食補(bǔ)。不管藥補(bǔ)還是食補(bǔ),人體攝入的硒先進(jìn)入到胃進(jìn)行消化,再進(jìn)到十二指腸被分解吸收,然后進(jìn)入血液里面,增加血硒水平,最后隨著血液被送到身體各處組織器官,當(dāng)然,最后,約有一半的硒還會隨著大便、小便、汗腺等排出體外。
9.人體攝入硒的含量是多少?
每日硒攝入量為50-200微克。如果是癌癥病人,這個攝入量就要增加大概一倍,是300-400微克左右,最高的攝入上限在800微克,"日硒攝入量經(jīng)常超過800微克,容易慢性中毒,如果日硒攝入量達(dá)到3000微克,就會引發(fā)急性中毒了。而且,補(bǔ)硒還需要天天補(bǔ),年年補(bǔ),中間不要間斷。
10.為什么中國營養(yǎng)學(xué)會會將硒列為每日必須營養(yǎng)素?
生活在缺硒地區(qū)的人很難通過食物獲取足夠的硒。我國是一個嚴(yán)重缺硒的國家,有72%地區(qū)缺硒,30%地區(qū)嚴(yán)重缺硒。硒作為人體必需的微量元素之一,它的功能受到人類的高度重視,在所有的微量元素中,只有硒每四年召開一次專題國際會議。所以中國營養(yǎng)學(xué)會將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一加以特別推薦:每人每日必需攝入50-100微克的硒。
11.造成現(xiàn)代人缺硒有5大原因?
1.環(huán)境缺硒,糧食、果蔬含硒量少,因攝入不足而引發(fā)缺硒。
2.環(huán)境污染,大量的二氧化硫會與硒發(fā)生化合反應(yīng),不利于植物吸收硒。
3.飲食結(jié)構(gòu)不合理,如偏食、挑食等,影響人體對硒的吸收。
4.長期大量飲酒、盲目減肥、上網(wǎng)過度等不良生活習(xí)慣可導(dǎo)致人體缺硒。
5.中老年人對硒的吸收能力差、消耗多。
12.補(bǔ)硒的四大原則是什么?
補(bǔ)硒時應(yīng)遵循"缺多少補(bǔ)多少;定量補(bǔ)充;堅持正確的服用方法;食補(bǔ)為主,藥補(bǔ)為輔"4原則。在補(bǔ)硒之前應(yīng)查明缺硒的原因,只有這樣,才能更準(zhǔn)確地補(bǔ)硒。
13.健康人服用硒有什么作用?
根據(jù)硒元素在人體的功能,正常人服用硒后,有調(diào)節(jié)、保持和強(qiáng)化肌體免疫力,解除體內(nèi)毒素,消除自由基的傷害,修復(fù)組織細(xì)胞,軟化血管,清理血管壁的膽固醇,改善血液循環(huán)通道,推遲衰老的進(jìn)程,預(yù)防多種疾病等作用,環(huán)境污染和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)造成餐桌上的食物農(nóng)殘、化工粉塵等有害物質(zhì)過高,硒有排解絡(luò)合有害元素的特性,為此會被大量消耗,所以健康人也應(yīng)每日補(bǔ)充一定量的硒。
14.人需要終生補(bǔ)硒嗎?
硒和其它營養(yǎng)素一樣,參與人體的新陳代謝,會不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素,所以我們每天必須攝取足量的硒,來維持肌體的正常代謝,尤其生活在低硒環(huán)境中的人,更應(yīng)該重視不斷補(bǔ)充足量的硒,如果一旦停止了硒的補(bǔ)充,就會降低防御疾病的能力。
15.為什么說硒是天然解毒劑?
硒作為帶負(fù)電荷的非金屬離子,在生物體內(nèi)可以與帶正電荷的有害金屬離子相結(jié)合,形成有害金屬-硒-蛋白質(zhì)的絡(luò)合物質(zhì)而排除體外,硒拮抗了有毒物質(zhì),起到解毒排毒作用,因此硒獲得了"天然解毒劑"的美譽(yù)。
16.硒是如何被人體吸收的?
十二指腸是一些硒吸收的主要部位。硒由胃腸道吸收進(jìn)入血液后,首先與球蛋白結(jié)合,也可結(jié)合于血漿高密度或低密度脂蛋白,進(jìn)而有血漿運(yùn)載進(jìn)入各組織。肝、胰、腎、垂體及毛發(fā)內(nèi)含硒較高,肌肉、骨胳、血液較低,脂肪組織最低。心肌含量高于骨胳肌。肝的硒含量對食物硒水平的改變非常敏感,攝入水平很低時,肌和肌肉內(nèi)的含量均低于腎;中等水平攝入,肝硒含量可超過腎,而肌肉含量仍低于腎。在不同組織中,硒在細(xì)胞內(nèi)的分布也不同。在肝細(xì)胞內(nèi),較均勻的分布于胞漿內(nèi)的顆粒和可溶性部分;在腎皮質(zhì)內(nèi)主要在細(xì)胞核內(nèi)。
17.如何尋找好的硒源呢?
硒分為無機(jī)硒、有機(jī)硒;無機(jī)硒以亞硒酸鈉為代表,一些藥物、富硒化工食品(如富硒鹽)等添加的是亞硒酸鈉,無機(jī)硒是化學(xué)合成的,吸收快利用率底,長期服用安全性差,如果食用量掌握不好還會影響其他元素吸收,甚至?xí)a(chǎn)生拮抗。有機(jī)硒分為麥芽硒、海藻硒、酵母硒、菌類硒等等,以植物為載體轉(zhuǎn)化成的有機(jī)硒,植物體內(nèi)也分有機(jī)硒和無機(jī)硒,有機(jī)硒雖然吸收慢,但利用率高,安全性好,也無積蓄毒性,所以在選擇富硒產(chǎn)品時,盡量選擇植物轉(zhuǎn)化、富硒食料轉(zhuǎn)化的天然有機(jī)硒。
藥材富硒肥_富硒藥材種植-百合種植和富硒生產(chǎn)技術(shù),以及防蟲措施和采收
藥材富硒肥適用于各種藥材,作用后作物抗病性增強(qiáng),藥材品質(zhì)有較高的提升,藥材的含硒量提高幾十倍。常見的富硒藥材有富硒人參、富硒靈芝、富硒山藥等等。
2024/11/26
水稻硒肥_種富硒水稻用水稻硒肥,硒元素及富硒大米與人體健康
在綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,提出富含微量元素這一特色,綠色農(nóng)產(chǎn)品能更好地贏得國內(nèi)外市場。其中,富硒大米對改善貧硒地區(qū)人們硒營養(yǎng)的補(bǔ)充提供了重要保證,為人類的健康提供了最佳食品。富硒大米開發(fā)生產(chǎn)的成功,不僅能夠改變中國缺乏特種米、優(yōu)質(zhì)米的現(xiàn)狀,同時對于水稻產(chǎn)業(yè)升級以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等都有著深遠(yuǎn)的影響。安徽硒無憂生產(chǎn)的富硒大米專用的水稻硒肥, 用于水稻、小麥、玉米、等作物,能顯著提高抗病、抗倒伏抗旱等抗逆能
2024/11/26
硒知識科普 | 用臨床數(shù)據(jù)+實(shí)例告訴你硒的重要性
硒是人體必需的微量元素,是維持機(jī)體正常生命活力的必需物質(zhì)。硒作為一種抗氧化劑,具有防止脂質(zhì)過氧化物對生物膜的損傷,參與細(xì)胞的氧化磷酸化及能量代謝過程,硒的唯一特異性功能是作為谷胱甘肽過氧化物酶的一個組成部分,由于其抗氧化功能,使它能清除體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和過氧化氫,從而阻止自由基的產(chǎn)生,保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基破壞。由于上述機(jī)理,硒被越來越多用于臨床,且取得了令人矚目的療效。
2024/11/25
富硒水稻是水稻種植提質(zhì)增效的有力措施
利用天然富硒土壤發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。世界上絕大多數(shù)土壤的硒含量范圍為0.01-2.0 mg/kg,一般土壤含量為0.4 mg/kg以下,超過0.4 mg/kg即定義為硒土壤。我國為嚴(yán)重缺硒地區(qū),一方面能夠利用天然富硒土壤生產(chǎn)達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)的水稻有限,另一方面即使是在天然富硒地區(qū),由于土壤硒資源的不均勻分布,也需要在水稻生長過程中應(yīng)用現(xiàn)代富硒技術(shù),生產(chǎn)含量達(dá)標(biāo)穩(wěn)定的富硒水稻。
2024/11/25
大米富硒肥_大米專用富硒肥價格多少錢一瓶
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2024/11/23
水稻葉面硒肥多少錢一瓶_水稻專用葉面肥每畝地成本核算
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2024/11/23