一、富硒蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
近兩年來(lái),隨著問(wèn)題食品的多次曝光,人們更加注重養(yǎng)生保健。富硒蔬菜、富硒水果、富硒雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品迎來(lái)春天,然而多數(shù)人對(duì)富硒蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知之甚少。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,吉林吉康綠谷的專家為您簡(jiǎn)單介紹。
1、說(shuō)到富硒蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,首先我們要先了解硒元素和蔬菜生長(zhǎng)之間的密切關(guān)系。一般來(lái)講,蔬菜種子經(jīng)過(guò)適宜濃度的硒處理,可以更好促進(jìn)種子的萌發(fā),有利于蔬菜的生長(zhǎng)。近兩年來(lái),富硒蔬菜的保健作用受到人們關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)進(jìn)食生物硒是最為安全有效的,而且富硒蔬菜中硒主要以有機(jī)硒的形態(tài)存在,更加容易被人體吸收。
2、蔬菜中的硒含量與土壤有關(guān)。蔬菜能從土壤中吸收利用的硒主要包括有機(jī)硒、硒酸鹽和亞硒酸鹽等有效態(tài)的硒。一般酸度越強(qiáng),土壤對(duì)硒的吸附固定能力越強(qiáng),同時(shí)土壤中的硒含量還與有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān),因此選擇酸性及有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤種植蔬菜,那么蔬菜中硒的含量較高。
3、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人都會(huì)想到維生素。其實(shí)蔬菜中含有大量水分,通常為70%~90%,此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽及纖維素,而富硒蔬菜含有硒元素,長(zhǎng)期食用的話可以提高自身的免疫力。
4、研究表明顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多,綠色蔬菜被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜,常見(jiàn)的蔬菜主要有油菜、卷心菜、香菜、菠菜等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無(wú)機(jī)鹽等。
5、蔬菜中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,如鉀、鎂、鈉、硒等無(wú)機(jī)元素,由于人體內(nèi)硒不存在長(zhǎng)期貯藏硒的器官,機(jī)體所需的硒應(yīng)該不斷從飲食中得到足夠量的硒,在體內(nèi)最后代謝物為堿性,所以富硒蔬菜能夠衡對(duì)許多器官、組織的生理功能有著重要的保護(hù)作用和促進(jìn)作用。
二、富硒蔬菜的功效與作用
1、硒元素是人體必需的向量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素,人體內(nèi)無(wú)法合成。當(dāng)硒缺乏的時(shí)候,就很容易導(dǎo)致人體免疫能力下降,從而更容易患病。
2、硒有保護(hù)肝臟的功能,它可以防治癌癥,因?yàn)槲鴧⑴c集體抗氧化和能量代謝,抵制細(xì)胞突變。
3、一般蔬菜硒含量取決于不同地域土壤的硒含量。
4、硒的好處很多:抗癌、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收與利用、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)生殖功能。
富硒蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以上便為大家介紹到這里了,喜歡吃蔬菜的人們,不難發(fā)現(xiàn)蔬菜中的元素種類還是非常之多的。若是發(fā)現(xiàn)自己缺少了某一種元素,可以嘗試一下,多吃一些這種元素的蔬菜哦,可以起到食療的效果。常食用跟硒有關(guān)的蔬菜,可以調(diào)節(jié)自身的免疫能力哦!
富硒功能產(chǎn)業(yè)生態(tài)村 為發(fā)展新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)探路
為持續(xù)堅(jiān)持科技助農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)的發(fā)展理念,發(fā)揮科技人員在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)發(fā)展中的積極作用,帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效,近日,在雙城區(qū)召開(kāi)了全市科技特派員經(jīng)驗(yàn)分享暨工作推進(jìn)會(huì),與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)參觀了蔬菜大棚和露地菜,品嘗了應(yīng)用富硒技術(shù)種植的香瓜、西紅柿,聽(tīng)取了農(nóng)戶關(guān)于種植經(jīng)驗(yàn)和收益的分享。全市科技特派員經(jīng)驗(yàn)分享暨工作推進(jìn)會(huì)上,對(duì)雙城區(qū)科技特派員選派、管理、服務(wù)工作給予了充分肯定。
2024/11/22
水稻硒肥一畝地需要使用幾瓶?
選擇正規(guī)有效的水稻硒肥,不光要比價(jià)格,更要看中生產(chǎn)廠家公司實(shí)力以及品牌影響,以及產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)等綜合因素考慮。 種水稻一定要選擇有機(jī)硒肥,不僅利于水稻吸收,而且含硒量穩(wěn)定,能夠達(dá)到國(guó)家的富硒標(biāo)準(zhǔn)。 水稻硒肥是根據(jù)水稻的生長(zhǎng)特點(diǎn)專門(mén)研制的,一定要選擇在水稻的孕穗期和灌漿期使用,每瓶水稻硒肥兌水50KG左右, 均勻攪拌后噴施于葉面上,每瓶可以使用一畝地。但是需要注意如果噴施完3-5小時(shí)之內(nèi)下雨,
2024/11/22
水稻富硒肥一畝地用幾瓶?一共需要打幾次
種植富硒大米,主要是選擇使用水稻富硒肥,并且要注意噴施次數(shù)和數(shù)量,噴少了會(huì)營(yíng)養(yǎng)硒含量, 噴多了對(duì)水稻生長(zhǎng)也不利。安徽硒無(wú)憂生產(chǎn)的水稻富硒肥一畝地只需使用一瓶,一共需要噴施2次。 噴施時(shí)間是在水稻抽穗至灌漿期,于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒營(yíng)養(yǎng)液, 然后經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化,并貯存在水稻中,以便于人體吸收。
2024/11/21
大豆富硒肥的施肥方式_大豆專用富硒肥的作用
大豆富硒肥,是一種專門(mén)用于種植富硒大豆的硒肥,可用于黃豆、綠豆、紅豆等作物。 大豆富硒肥的施肥方式有兩種,一種是根施大豆富硒肥,主要是給土壤補(bǔ)硒,然后從根部吸收,最后再傳到果實(shí)中。 另外一種是通過(guò)葉面噴施,經(jīng)過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化,使大豆體內(nèi)富含微量元素硒。 兩種方式都可以種植富硒大豆,但是從成本和便捷性來(lái)說(shuō),葉面富硒肥成本更低,使用更方便。 因此也非常受廣大農(nóng)戶所喜愛(ài)。
2024/11/21
藥材富硒肥_藥材專用硒肥的使用方法
藥材富硒肥適用于各種藥材,作用后作物抗病性增強(qiáng),藥材品質(zhì)有較高的提升, 藥材的含硒量提高幾十倍。 常見(jiàn)的富硒藥材有富硒人參、富硒靈芝、富硒山藥等等。
2024/11/20
草莓富硒肥_草莓專用硒肥對(duì)草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用方法
草莓專用硒肥能明顯提高植物抗病性,減輕病害,添加葉片厚度,呼吸增強(qiáng),光合作用增強(qiáng),干物質(zhì)積累增多。 還能有用抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收,提高品質(zhì),產(chǎn)品中有機(jī)硒的含量10—50微克/千克。
2024/11/20