硒與水稻成長(zhǎng)發(fā)育 在水稻出產(chǎn)上施硒肥，不光能夠促進(jìn)稻米中的硒含量，還能在必定程度上前進(jìn)產(chǎn)量，改善稻米質(zhì)量，增強(qiáng)水稻抗逆性及減輕重金屬鉻、鎘、鉛等對(duì)水稻的毒害作用。譚周磁等 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在貧硒區(qū)域施以 必定濃度的硒肥可前進(jìn)水稻產(chǎn)量，結(jié)子率前進(jìn) 3.172～12.107 個(gè)百分點(diǎn)，水稻產(chǎn)量前進(jìn) 2.105％ ～9.167 ％ 。水稻噴施富硒肥具有抗病、抗旱、抗寒、解霜凍、解藥害等功能。研討表明，適量硒能增強(qiáng)水稻的抗逆性及抗氧化性，鏟除過(guò)量自由基，防止過(guò)氧化，在必定硒濃度范圍內(nèi)，丙二醛含量、氧自由基 的發(fā)生速率及其它自由基的天然生成量均隨硒濃度添加而降低，可前進(jìn)機(jī)體抵御逆境損傷的才能。硒有減輕鉻、 鎘、鉛等重金屬毒害的作用，克制水稻對(duì)重金屬的吸收，且跟著補(bǔ)硒質(zhì)量濃度的增大，植物莖葉及根系吸收 重金屬的才能下降。
增施硒肥，出產(chǎn)富硒稻現(xiàn)在在富硒水稻的開(kāi)發(fā)運(yùn)用上，研討最多的是增施外源硒來(lái)前進(jìn)稻米中硒的含量。根據(jù)水稻對(duì)硒元素的 生理吸收、代謝特點(diǎn)，開(kāi)宣布易被植物吸收利用的富硒肥料，經(jīng)過(guò)葉面噴施，前進(jìn)硒在水稻籽粒 中的營(yíng)養(yǎng)積累，進(jìn)而出產(chǎn)出硒含量顯著高于對(duì)照的富硒功能水稻。
硒肥能顯著前進(jìn)稻米硒含量 國(guó)際水稻研討所報(bào)導(dǎo)，土壤特性對(duì)水稻籽粒微量元素含量具有顯著影響。劉自剛等研討認(rèn)為，在缺硒和低硒區(qū)域施用硒肥，能顯著前進(jìn)水稻含硒量，且土壤含硒量越高，水稻積累硒的量越大。稻田土壤中硒含量 的凹凸與稻米(糙米)中含硒量在必定程度上呈正相關(guān) ，土壤含硒量凹凸對(duì)稻米中硒含量具有較大影響 。
富硒稻的出產(chǎn)技術(shù) 出產(chǎn)上水稻施硒主要是葉面噴施。葉面噴施具有便于操縱、高效快捷等長(zhǎng)處，因而在出產(chǎn)上得到了廣泛的運(yùn)用。在噴施硒肥的時(shí)期上，劉自剛認(rèn)為，以抽穗期噴施籽粒含硒量最高，其次是孕穗期，拔節(jié)期最低。張雪林等認(rèn)為以齊穗期噴施作用 最佳。紀(jì)國(guó)成等認(rèn)為水稻在破口期噴硒作用最佳，齊穗期、灌漿期次之，這與王玉山等的實(shí)驗(yàn)結(jié)果共同。 從水稻不同生養(yǎng)時(shí)期施硒作用來(lái)看，破口期、齊穗期、灌漿期噴施富硒肥料都可顯著前進(jìn)稻米中的硒含 量，因而，采用硒肥分次噴施辦法較為經(jīng)濟(jì)有用。在噴施劑量上，劉自剛等認(rèn)為在硒肥濃度 0～ 44.4 mg ／kg 范圍內(nèi)，糙米硒含量隨硒肥濃度添加張而顯著增高。
而種植富硒農(nóng)業(yè)，則能夠使這一現(xiàn)象得到顛覆性的改變！拿富硒水稻來(lái)說(shuō)，1、富硒水稻在培養(yǎng)過(guò)程中不能運(yùn)用化學(xué)肥料、農(nóng)藥和成長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化辦法，在水稻的自然成長(zhǎng)過(guò)程中,有機(jī)硒將硒元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，然后出產(chǎn)有機(jī)硒含量較高的富硒水稻�？s短成長(zhǎng)期，抗倒伏。2、富硒水稻解決了廣大群眾餐桌糧食中就能夠補(bǔ)硒的問(wèn)題，增強(qiáng)了人體抗病才能，然后達(dá)到了補(bǔ)硒、強(qiáng)身、延年益壽的目的。3、富硒水稻的收入較一般水稻有很大前進(jìn)。一般水稻的畝產(chǎn)大概在1000斤左右，價(jià)格在1.20~2.00元/斤。而富硒水稻畝產(chǎn)則在1200斤左右，價(jià)格在4.00~11.50元/斤。
那為什么富硒食物的價(jià)格這么高呢？由于硒是人體不可缺少的微量元素，它是直接、有用、安全的自由基鏟除劑。假如人體缺硒，會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)體內(nèi)環(huán)境異常，免疫力下降誘發(fā)多種疾病，嚴(yán)重危害人體健康！硒被國(guó)內(nèi)外科學(xué)家稱為“生命之火”、“抗癌致王”、“心臟的守護(hù)神”。假如說(shuō)二十世紀(jì)是補(bǔ)鈣的世紀(jì)，那么二十一世紀(jì)就是補(bǔ)硒的世紀(jì)。可是，國(guó)際上有40多個(gè)國(guó)家和區(qū)域缺硒，我國(guó)約有2/3的區(qū)域?qū)賴?guó)際公認(rèn)的缺硒區(qū)域，有72%的人口生活在貧硒區(qū)域。硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前景十分寬廣。種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格竟然翻了幾倍乃至十幾倍。我國(guó)是一個(gè)缺硒的國(guó)家，而人體40多種疾病的發(fā)病率均與人體攝硒量缺乏有著直接的關(guān)系，因而，能夠說(shuō)開(kāi)展富硒農(nóng)業(yè)前景寬廣。
