中國是世界上最大的大米生產(chǎn)國和消費國,水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上,全國65%以上的人口以大米為主食。其中,東北地區(qū)由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件成為我國優(yōu)質(zhì)大米的主產(chǎn)區(qū)。
“東北大米”不僅產(chǎn)量高,更是高品質(zhì)的代名詞。多年來,這片肥沃的黑土地孕育出了“五常大米”“盤錦大米”“慶安大米”“方正大米”“響水大米”等諸多知名品牌。
近日,新華網(wǎng)記者走進“富硒大米之鄉(xiāng)”黑龍江省哈爾濱市方正縣,了解方正富硒大米的前世今生,探尋其鄉(xiāng)村振興的發(fā)展路徑,解碼現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新動能。
天時、地利、人和
“黑土地油汪汪,不上肥料也長糧!
歷經(jīng)千百年孕育出的廣袤無垠的黑土地,是大自然饋贈農(nóng)民的寶藏。
“肥沃流油”的黑土只有在東北溫帶特殊的自然條件下才能形成,土壤中有機質(zhì)含量多,有害物質(zhì)殘留量低,是最適合水稻生存的土地。土壤專家發(fā)現(xiàn),黑土中有機質(zhì)含量高達5%-7%,是黃土地的數(shù)倍,人們常用“一兩土二兩油”來形容它的肥沃與珍貴。
“七分山水三分莊園”,方正縣境內(nèi)三面環(huán)山,北臨松花江,森林覆蓋率80%;水系發(fā)達,境內(nèi)河網(wǎng)密布,水資源豐富且水質(zhì)優(yōu)良。適宜的氣候條件和獨特的地理風(fēng)貌,使這里成為了黑龍江省優(yōu)質(zhì)水稻重點產(chǎn)區(qū),俗稱“塞北小江南,龍江魚米鄉(xiāng)”。
方正縣縣委書記張建華介紹,作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣,方正縣擁有耕地面積126萬畝,其中水田面積100萬畝,水田中有60萬畝種植富硒水稻。由于方正縣肥沃的腐殖質(zhì)黑土富含多種礦物質(zhì),富硒土壤占69.3%,土壤平均含硒量在每公斤0.23毫克以上,高于全省的0.17毫克,加之嚴格控制藥肥施用,土壤中的有機質(zhì)含量逐年增多,因而具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒大米的良好生態(tài)條件。
“綠水青山就是金山銀山”,方正富硒大米,正是得益于這富含硒元素的得天獨厚的地質(zhì)條件。
雖然方正縣土地的含硒量較高,但是僅僅依靠自然的土地是種不出符合標準硒含量的“富硒大米”的。想要硒含量達標,必須要給水稻施肥“富硒”。
在方正縣,提到富硒大米,就必須提到一位富硒水稻專家——丁佩強。
上世紀90年代初,38歲的丁佩強第一次聽到“硒”這種元素。一次機緣巧合下,丁佩強結(jié)識了黑龍江省農(nóng)科院研究員孫鐵男,也是從他那里了解到硒的諸多好處后,決定與孫鐵男一道,共同承擔(dān)國家農(nóng)業(yè)科研項目,給水稻“富硒”。
“以前大家都談‘硒’色變,認為硒像砒霜一樣有巨毒,但孫鐵男告訴我,如果硒用好了,對人體有很大的益處!倍∨鍙娭两袢赃記得,當年與孫鐵男對話的場景,兩人似乎找到了知音,一拍即合,決定做“富硒大米”實驗,這一做就是三年。
回憶起最初給水稻富硒時,丁佩強還是一個“小白”。硒怎么用?如何用?用量多少?這些在他的腦子里是一片空白,能不能種植出“富硒大米”是個未知數(shù)。那時,丁佩強每天拿著小噴壺到田里做實驗,由于技術(shù)經(jīng)驗不足,硒的用法用量全靠摸索,水稻經(jīng)常因為噴硒過量而燒死,也會因為酸堿不平衡而導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。但是,丁佩強并沒有氣餒,他憑著一股不服輸?shù)捻g勁兒,歷經(jīng)多次失敗后,在第三年,他的水稻富硒實驗終于獲得了成功。1997年,由丁佩強參與制定并呈報的“人工富硒大米標準”出臺,由黑龍江省衛(wèi)生廳以“強”字號文件發(fā)布,至今仍在執(zhí)行。
作為方正縣“富硒大米”第一人,丁佩強不僅讓“富硒大米”在方正縣域內(nèi)得到了推廣,還將方正富硒大米推向了全國。
從“富硒”到“富民”
方正富硒大米火了,全國各地的客戶紛紛慕名而來;訂單多了,農(nóng)戶種植富硒大米的積極性高了,富硒技術(shù)也在全縣迅速推廣開來。多年來,方正縣政府將富硒大米產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟的重要一環(huán),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供多項政策扶持。
張建華介紹,方正縣政府通過與東北農(nóng)大、省市農(nóng)科院、富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟等高校、科研院所加強技術(shù)合作,不僅掌握了水稻根部富硒、葉面富硒等實用技術(shù),還應(yīng)用航化富硒、苗床富硒等領(lǐng)先技術(shù),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更有力的科技支撐。對于缺少設(shè)備、不懂技術(shù)的農(nóng)戶,方正縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還會為他們免費提供硒肥并進行富硒作業(yè)。
隨著種植技術(shù)的日益成熟,方正縣富硒水稻種植面積、加工水平不斷提高。在當?shù)卣耐苿酉,方正縣富硒稻米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了規(guī);藴驶陌l(fā)展模式。
“方正縣以土地確權(quán)和股權(quán)改革為基礎(chǔ),借助豐富的資源優(yōu)勢和獨具的生態(tài)條件,加大政策、資金、技術(shù)扶持力度,引導(dǎo)農(nóng)民加快流轉(zhuǎn)土地、發(fā)展合作經(jīng)營,全力打造富硒稻米生產(chǎn)基地!睆埥ㄈA說。
目前,方正縣參與富硒稻米生產(chǎn)的專業(yè)合作社達到50個,實現(xiàn)規(guī);(jīng)營51萬畝,帶動農(nóng)民增收3千余萬元,還誕生出了11家實力強勁的龍頭企業(yè)。
龍頭企業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益最大化的主體,扶持龍頭企業(yè)建設(shè)就是為農(nóng)民增收。其中,以“秋然”“新龍”為代表龍頭企業(yè),已帶動全縣30萬畝富硒水稻基地的農(nóng)民增收。
“以富硒帶動脫貧、帶領(lǐng)農(nóng)民致富,給企業(yè)增加效益的同時給消費者帶去健康的產(chǎn)品,這就是我們企業(yè)的發(fā)展目標。”哈爾濱方正秋然米業(yè)有限責(zé)任公司(以下簡稱秋然米業(yè))董事長顧冰松說。
在方正縣松南鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū),占地面積13萬平方米的秋然米業(yè)已經(jīng)成為整個松南鄉(xiāng)乃至方正縣的“形象代言人”。公司有富硒水稻、綠色水稻、有機水稻生產(chǎn)基地30萬畝,擁有先進的大米生產(chǎn)線6條,年加工能力50萬噸,倉儲能力30萬噸,F(xiàn)已建成收購、烘干、倉儲、加工、銷售為一體的綜合性米業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)。
顧冰松介紹,“秋然”“秋溢”牌綠色富硒大米是秋然米業(yè)主打兩款產(chǎn)品。其中,“秋然富硒稻”嘗試水稻種植“云管理”,在地塊安裝檢測設(shè)備,在土壤分析、節(jié)水精準灌溉、農(nóng)藥監(jiān)測、肥料噴灑等方面進行全面監(jiān)測。此外,秋然米業(yè)投入1億元建設(shè)的全新“智能廠房”,脫殼、谷糙混分離、色選、拋光……全部的自動化完成,全自動生產(chǎn)線讓秋然米業(yè)走進了智能數(shù)字化時代。
同樣在方正縣寶興新龍米業(yè)有限公司(以下簡稱新龍米業(yè))的生產(chǎn)加工車間,一臺臺高速運轉(zhuǎn)著的瑞士ABB智能碼垛機器人正在作業(yè)!爸恍枰獛讉工人和叉車司機即可,生產(chǎn)線年產(chǎn)量可達40萬噸!毙慢埫讟I(yè)總經(jīng)理王德剛說道。
全自動生產(chǎn)線逐步代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工作業(yè),現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新模式正在方正縣的大米企業(yè)中如火如荼地實踐。
如今,隨著越來越多的人認識到硒元素對人體的重要性,“富硒大米”也迎來了發(fā)展上升期。在政府、技術(shù)專家和龍頭企業(yè)的扶持和推動下,方正富硒大米成為了當?shù)匕傩盏母幻癞a(chǎn)業(yè),正帶領(lǐng)著世代耕耘這片黑土地的農(nóng)民脫貧、致富。
良好的生態(tài)環(huán)境、獨特的地理地貌、適宜的氣候條件和先進的栽培技術(shù),造就了方正大米獨特的優(yōu)良品質(zhì)。早在1999年,方正富硒大米就被原農(nóng)業(yè)部授予“中國富硒大米之鄉(xiāng)”稱號。
2005年,方正大米“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”通過原國家質(zhì)檢總局審查,成為全國地理標志保護產(chǎn)品。
2008年,“方正大米”原產(chǎn)地證明商標正式獲得原國家工商總局核準注冊。
2014年,原國家工商總局授予“方正大米”中國馳名商標……
可是“酒香也怕巷子深”,加之其他東北知名大米品牌的強力競爭、假冒偽劣產(chǎn)品層出不窮,方正富硒大米也面臨發(fā)展難題。
對此,當?shù)卣?jīng)過不斷摸索,得出一個結(jié)論:品質(zhì)加品牌,才能讓方正富硒大米真正“馳名”。
張建華介紹,方正縣正在實施方正富硒大米品質(zhì)、品位、品牌“三品”提升行動,除了全面提升方正大米的品質(zhì)和品位,還通過舉辦方正蓮花節(jié)、稻作文化藝術(shù)節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等活動宣傳推介方正大米,并引導(dǎo)合作社和企業(yè)強化品牌意識,加大品牌保護力度,大力開展打假行動,全方位提升“方正大米”的品牌知名度和影響力。
黑龍江人多數(shù)是“闖關(guān)東”的后人,他們有闖勁、有韌性、不服輸。方正人堅信,是金子總會發(fā)光的,他們一定要打響方正富硒大米的品牌,把這個富民產(chǎn)業(yè)做出成績。
種下梧桐樹,引來金鳳凰。
“中國富硒大米之鄉(xiāng)”和“中國馳名商標”的品牌效應(yīng),引起了眾多企業(yè)對方正大米的關(guān)注,東方集團、中糧集團、世糧集團、北大荒集團、五芳齋集團等知名企業(yè)相繼入駐,與方正縣展開合作。
今年,方正縣還與阿里巴巴聚劃算、碧桂園鳳凰優(yōu)選簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,打通“線上”“線下”產(chǎn)品營銷的有機融合,進一步打響“方正大米”品牌。
互聯(lián)網(wǎng)規(guī);谋l(fā),給農(nóng)業(yè)提供了數(shù)字化變革的可能,也給方正縣帶來了全新的機會。
近日,方正縣與阿里巴巴集團旗下的聚劃算達成了一項戰(zhàn)略合作,聚劃算深度改造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的新計劃“聚土地”將這里作為該項目的首批目的地。
方正縣和聚劃算要做的這件事,將驅(qū)動黑土地的農(nóng)業(yè)數(shù)字化進程,“機械化農(nóng)業(yè)”正在向“數(shù)字化訂單農(nóng)業(yè)”升級。
雙方通過“訂單農(nóng)業(yè)”的方式,消費者通過1元預(yù)售提前預(yù)定今秋新米,也可以購買月卡承包一整年的大米,等到9、10月份稻米成熟,聚劃算將協(xié)同方正縣政府,督促相關(guān)農(nóng)場按照約定品質(zhì)發(fā)貨,最快48小時就能從農(nóng)場到餐桌。
這種合作模式,在最短的時間里把農(nóng)產(chǎn)品“一掃而空”,避免了農(nóng)產(chǎn)品的滯銷風(fēng)險,不僅周轉(zhuǎn)效率提高,也給農(nóng)民帶來了實實在在的好處。
除了國內(nèi)市場,方正縣還將目光瞄準國際市場,采取“請進來、走出去”的辦法,加強與各國農(nóng)業(yè)機構(gòu)、涉農(nóng)企業(yè)、國際組織的交流合作。
2015年,在科技部、原農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院、日本國際協(xié)力機構(gòu)及黑龍江省農(nóng)科院等有關(guān)單位的大力支持下,中日項目基地落戶方正,進一步提高了方正富硒稻米的品質(zhì)。2016年,方正縣與加拿大安大略省簽訂了跨國水稻生產(chǎn)合作協(xié)議,方正富硒大米已經(jīng)出口到日本、韓國、加拿大、俄羅斯等多個國家。
以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機,面向國內(nèi)國外兩個市場,方正縣以稻米產(chǎn)業(yè)為載體,構(gòu)筑了推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模化、標準化、功能化、品牌化、國際化的“方正模式”,為引領(lǐng)黑龍江乃至全國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了示范。
中國幅員遼闊,有超過1300個縣,像方正縣這樣的小縣城還有很多,它們看似不起眼,卻在中國的經(jīng)濟社會發(fā)展中不可或缺?h域經(jīng)濟是我國經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)單元,是農(nóng)村經(jīng)濟與城市經(jīng)濟相關(guān)結(jié)合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。正是它們的勃勃生機,支撐了中國經(jīng)濟的發(fā)展,讓中國經(jīng)濟韌性十足。生機勃勃的中國“富硒大米之鄉(xiāng)”方正就像這里生機勃勃的水稻一樣,正在這片肥沃的黑土地上大放異彩。
想要種出富硒蔬菜,用什么富硒肥效果好?
就目前來說富硒肥料很多,常見的有無機硒、有機硒、生物硒等還有很 多不知道的名詞硒肥,但是無論什么樣的硒肥,都需要具備可以給植物 補硒,像使用安全、補硒吸收利用高、成什么是硒肥,硒肥跟有機肥料 的區(qū)別硒肥選哪家硒無憂硒肥廠家怎么樣本低、使用方便等其它作用有 了會更好。
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2025/04/01
富硒水果真的富硒嗎
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