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富硒富硒,到底富硒有什么用?
日期:2019/06/05 點(diǎn)擊:861 文章來源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒食物含量受地理影響很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就屬于貧硒土壤,我國(guó)除湖北恩施、陜西紫陽(yáng) 江西豐城 等地區(qū)外,全國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤。
“你好!請(qǐng)問你知道富硒產(chǎn)品嗎?比如富硒水果、富硒大米之類的?”
“嗯~不知道,都沒聽說過!
“你好!請(qǐng)問你知道富硒產(chǎn)品嗎?比如富硒水果、富硒大米之類的?”
“在超市里有看到過富硒大米,但不知道是怎樣的大米!
“你好!請(qǐng)問你知道富硒產(chǎn)品嗎?比如富硒水果、富硒大米之類的?”
“應(yīng)該就是富含硒元素的東西吧,好像比普通產(chǎn)品要貴好幾倍,但也不知道富硒產(chǎn)品到底對(duì)人體有什么好處,只知道都在宣傳富硒富硒的!
好!那么問題來了,富硒到底有什么用?
接下來簡(jiǎn)單給大家介紹一下。
富硒的來源
      富硒食物含量受地理影響很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就屬于貧硒土壤,我國(guó)除湖北恩施、陜西紫陽(yáng) 江西豐城 等地區(qū)外,全國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤。這些區(qū)域的食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之間,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品,必然會(huì)造成硒缺乏疾病。 來自土壤的可溶性有機(jī)態(tài)硒,通過植物根部被吸收,然后,進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),通過莖-葉-花-果實(shí)的路徑,參與了蛋白質(zhì)的合成,最后,來自土壤的離子狀態(tài)的硒,被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高,種出的農(nóng)作物自身硒含量也高。 由于受土壤條件限制,更多的富硒農(nóng)作物來自于一些人為添加硒肥的富硒產(chǎn)品種植企業(yè)。
富硒富硒,到底富硒有什么用?
一、硒的作用
硒能提高人體免疫,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。
硒對(duì)結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用,其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。
硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營(yíng)養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同時(shí),硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

富硒富硒,到底富硒有什么用?
二、硒的主要生理功能
1.是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,清除體內(nèi)過氧化物,保護(hù)細(xì)胞和組織免受過氧化物的損害。

2.非酶硒化物具有很好的清除體內(nèi)自由基的功能,可提高肌體的免疫力,抗衰老。

3.可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能,預(yù)防心血管病。
4.是部分有毒的重金屬元素如鎘、鉛的天然解毒劑。
5.預(yù)防和治療克山病和大骨節(jié)病。
富硒富硒,到底富硒有什么用?
三、硒的盈缺和健康
      硒缺乏是引起克山病的一個(gè)重要病因。缺硒會(huì)誘發(fā)肝壞死,缺硒會(huì)誘發(fā)心血管疾病。人輕度或中度缺硒,征兆和癥狀不明顯。攝入過量的硒將引起硒中毒,其癥狀為:胃腸障礙、腹水、貧血、毛發(fā)脫落、指甲及皮膚變形、肝臟受損。正常人如攝入超過生理需要量50倍的硒有產(chǎn)生中毒的危險(xiǎn)。

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