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富硒食材烹調(diào)方法幾則
日期:2019/04/03 點擊:865 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀: 硒無憂之前已經(jīng)跟大家科普了非常多與補硒相關的知識,相信有關注我們的朋友應該留有印象?偟膩碚f就是,明確硒元素于我們身體的重要性和補硒的緊迫性。那么,我們應該如何補硒呢?美華的專家給的建議是以食物補硒為主,藥物補硒為輔的補硒方法。所以,今天就給大家介紹一些富硒食物的烹調(diào)方法,食用后也可起到補硒的作用。
      桂花富硒芡實羹
1.砂鍋中加入一大碗水,加入冰糖,大火燒開
2.之后加入新鮮的富硒芡實,轉(zhuǎn)中火煮3分鐘
3.之后加入40g的赤豆沙,煮至豆沙融化,關火燜1分鐘
4.盛出,撒點干桂花即可
富硒芡實糯米粥
1.食材:富硒芡實 50克, 糯米 50克。
2.富硒芡實冷水浸泡6小時以上。
泡一夜,早上煮了吃剛剛好,據(jù)說早上吃效果也比較好,一天都會感覺比較舒服。
3.加些水,將富硒芡實先煮半小時。
富硒芡實有點硬,要多煮會。
4.再將糯米放入煮20分鐘。中途攪拌幾下以防粘鍋。
5.香濃軟糯吃過啦,還帶著點甜,喝到胃里超舒服。平常煮粥可以加點糯米和芡實,增加口感的同時還能健脾養(yǎng)胃。
拔絲富硒地瓜
1.將富硒紅薯洗凈,去皮
2.將去皮的富硒紅薯切成小塊,待用
3.在鍋中倒入油,把油燒熱出現(xiàn)波紋
4.將富硒紅薯塊倒入油鍋中,開中火炸,邊炸邊翻動(避免炸焦)
5.炸至金黃后用濾網(wǎng)將富硒紅薯塊舀出
6.裝入盤中待用
7.然后開始制作焦糖拔絲,在不粘平底鍋中倒入水和細砂糖
8.中小火煮至起泡
9.用刮刀稍微翻攪一下
10.待其顏色變成琥珀色,即可關火
11.將剛剛炸好的富硒紅薯塊倒入,翻拌一下
12.盛出裝盤,用筷子或叉子蘸焦糖圍著富硒紅薯繞圈,拔出絲即可享用
小米富硒地瓜粥
1.小米淘洗兩遍
2.富硒地瓜切塊備用
3.將小米富硒地瓜倒入鍋中加清水沒過食材
4.小火慢熬至粘稠即可
茄汁富硒荔枝蝦仁
1.準備好所有原料
2.富硒鮮蝦去皮和頭,挑蝦腺洗凈,用布拭干,放少許鹽抓勻,放少許蛋清抓勻,最后放一點干淀粉抓勻冷藏備用
3.蔥切片,姜切絲放碗中倒清水和蔥姜持平泡二十分鐘既成蔥姜水
4.富硒荔枝去皮去核分兩半,炒菜前用開水燙熱即可
5.鍋做多些油,燒至五成熱,放蝦仁中火滑半分鐘至八成熟撈出
6.鍋中油倒掉,留底油,小火煸炒蕃茄醬半分鐘
7.接著倒入少許蔥姜水,放鹽和糖燒開
8.將富硒荔枝和蝦仁放進鍋中大火炒勻,澆少許熱油出鍋即可
富硒花生燉豬腳
1.材料準備好;富硒花生提前用水侵泡2小時
2.八角、桂皮沖洗一下,姜蒜切片
3.鵪鶉蛋煮熟后剝?nèi)ぃ回i蹄洗凈焯一下水后撈出
4.將焯好的豬蹄放入壓力鍋內(nèi)膽,用生抽、老抽、料酒腌制30分鐘;隨后放入姜蒜、八角、桂皮,富硒花生和鵪鶉蛋,啟動壓力鍋無水燉程序即可
富硒花生粘
1.富硒花生用小火炒制,待鍋里的花生噼里啪啦響過之后關火
2.冷水和白糖同時下鍋,小火熬制
3.待鍋內(nèi)大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時候,下入炒好的富硒花生拌炒
4.同時向鍋內(nèi)篩入淀粉,同時不停翻炒
5.待鍋內(nèi)的糖漿凝固,富硒花生表面掛上白霜以后即可出鍋,冷卻酥脆后食用
酸酸甜甜富硒百香果蜂蜜水
1.準備富硒百香果 蜂蜜
2.切開富硒百香果
3.用小勺取出富硒百香果果瓤
4.取一杯純凈水,調(diào)入蜂蜜
5.攪開
6.放入富硒百香果
7.攪拌均勻 即可食用

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