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安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn):硒肥,鉻肥,鍺肥,富硒土壤改良劑,富硒農(nóng)產(chǎn)品等!歡迎廣大客戶咨詢(xún)訂購(gòu)!含量不達(dá)標(biāo),全額退款!
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水果產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)造富風(fēng)口:“功能性水果”
日期:2018/12/01 點(diǎn)擊:694 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 當(dāng)我們還在爭(zhēng)論櫻桃早采、蘋(píng)果(11530, 113.00, 0.99%)色差的技術(shù)問(wèn)題時(shí),消費(fèi)者關(guān)心的已經(jīng)升級(jí)到健康了。
當(dāng)我們還在爭(zhēng)論櫻桃早采、蘋(píng)果(11530, 113.00, 0.99%)色差的技術(shù)問(wèn)題時(shí),消費(fèi)者關(guān)心的已經(jīng)升級(jí)到健康了。
我們先來(lái)回顧一下“牛油果”事件
      (牛油果,原產(chǎn)于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亞州被普遍種植,因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產(chǎn)地,在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植,但以美國(guó)南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。中國(guó)的海南、福建地僅有少量栽培)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2015年中國(guó)進(jìn)口牛油果共計(jì)154噸,但是到了2016年出現(xiàn)了爆炸性增長(zhǎng)達(dá)到2.5萬(wàn)噸。是什么原因引發(fā)這種水果爆發(fā)式增長(zhǎng)?是它特別好吃還是營(yíng)養(yǎng)特別豐富?其實(shí),都不是,其實(shí)吃過(guò)它的人都反應(yīng),這種水果像棉套,吃之無(wú)味。
功能性農(nóng)業(yè)
       在2008年前后,由中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)領(lǐng)域戰(zhàn)略研究組編纂的《中國(guó)至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中,功能農(nóng)業(yè)的概念首次被提出。功能農(nóng)業(yè)學(xué)科奠基人趙其國(guó)院士,總結(jié)提出了農(nóng)業(yè)發(fā)展的三階段:高產(chǎn)農(nóng)業(yè)是為了“吃飽肚子”,是讓每個(gè)人不挨餓,是很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)農(nóng)業(yè)的重要任務(wù),甚至在未來(lái)仍是中國(guó)農(nóng)業(yè)人的重要工作之一;綠色農(nóng)業(yè)是“吃得安全”,屬于第二個(gè)階段,這個(gè)階段的重心是保持良好生態(tài)基礎(chǔ),盡量減少農(nóng)產(chǎn)品中有害的東西,有機(jī)農(nóng)業(yè)是這一階段的最高級(jí)。功能農(nóng)業(yè)則是為了“吃得健康”,屬于第三個(gè)階段。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化、功能化,讓它成為維護(hù)、提升人體健康的重要載體。
      功能農(nóng)業(yè),是指通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)或其他生物工程技術(shù)生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足對(duì)人體健康有益的微量營(yíng)養(yǎng)需求,比如,滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等,功能農(nóng)業(yè)的使命,就是讓農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入功能時(shí)代。功能農(nóng)業(yè)的核心要求是,農(nóng)產(chǎn)品中某一種或幾種健康有益成分基本定量,并可以標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)。目前,狹義上來(lái)看,功能農(nóng)業(yè)實(shí)踐應(yīng)該著重于礦物質(zhì)等較易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)化的類(lèi)別;廣義上,功能農(nóng)業(yè)也可包括明確具備功能性的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。趙其國(guó)院士預(yù)測(cè):到2020年,我國(guó)功能農(nóng)產(chǎn)品將有80~100種,產(chǎn)值達(dá)1000億元。
功能性水果
      功能性水果的實(shí)現(xiàn)方式有兩種,一是通過(guò)篩查選種或育種培育具有某種保健功能的健康水果,二是通過(guò)栽培措施,生產(chǎn)富含某種特殊元素的功能性水果。山東農(nóng)大的陳學(xué)森教授團(tuán)隊(duì)根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“醫(yī)食同源”的原理, 借鑒功能型水稻的概念,探索性地初步提出了“功能型蘋(píng)果” 的概念,即功能型蘋(píng)果是指“在果實(shí)中富含類(lèi)黃酮、可鮮食或加工的保健型蘋(píng)果”,其中鮮食高黃酮類(lèi)的功能型蘋(píng)果,他提出應(yīng)滿足下列3個(gè)條件:①具有較高的功能成分含量,類(lèi)黃酮含量應(yīng)是‘紅富士’蘋(píng)果品種的2倍以上;②具有較好的鮮食品質(zhì),包括果實(shí)硬度、脆度及可溶性固形物含量等;③具有較好的外觀和儲(chǔ)運(yùn)品質(zhì)。
      實(shí)踐中他的團(tuán)隊(duì)以新疆野生蘋(píng)果資源為雜交親本,初步篩選出新疆紅肉蘋(píng)果雜種一代紅肉面積近l/3—1/2的紅脆1號(hào)和10號(hào)類(lèi)黃酮、總酚與花青苷含量及抗氧化能力極顯著地高于果肉略帶紅色的紅脆8號(hào)和白脆1號(hào)及其對(duì)照和金冠,其中紅脆I和10號(hào)類(lèi)黃酮含量為4.4和4.32mg/g,分別是‘德紅脆’、‘金冠’、‘白脆1號(hào)’和‘紅脆8號(hào)’的5.1倍、2.8倍、2.4倍和1.6倍。新疆野蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)測(cè)定,大多果含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn等多種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。野蘋(píng)果富含維生素C和18種氨基酸,并含有人體所需的多種微量元素。利用有機(jī)硒生產(chǎn)富硒蘋(píng)果在國(guó)內(nèi)已經(jīng)獲得成功。經(jīng)檢測(cè)每公斤鮮果硒含量達(dá)40—90微克,達(dá)到國(guó)家富硒食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在富硒蘋(píng)果已得到廣泛種植,市場(chǎng)前景甚是看好。

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想要種出富硒蔬菜,用什么富硒肥效果好?

就目前來(lái)說(shuō)富硒肥料很多,常見(jiàn)的有無(wú)機(jī)硒、有機(jī)硒、生物硒等還有很 多不知道的名詞硒肥,但是無(wú)論什么樣的硒肥,都需要具備可以給植物 補(bǔ)硒,像使用安全、補(bǔ)硒吸收利用高、成什么是硒肥,硒肥跟有機(jī)肥料 的區(qū)別硒肥選哪家硒無(wú)憂硒肥廠家怎么樣本低、使用方便等其它作用有 了會(huì)更好。

2025/04/01

富硒肥怎么用效果好>富硒小麥種植過(guò)程,優(yōu)點(diǎn)?

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2025/04/01

富硒水果真的富硒嗎

富硒水果,是指在富含硒的土壤環(huán)境中生產(chǎn)的或是在生長(zhǎng)過(guò)程中噴施富硒營(yíng)養(yǎng)液產(chǎn)出的水果,人們食用后能夠補(bǔ)硒并增進(jìn)身體健康。目前市場(chǎng)上確實(shí)存在一些富硒水果,硒含量相對(duì)于普通水果含量較高,但也有大量假冒產(chǎn)品,需消費(fèi)者注意挑選。

2025/03/31

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2025/03/31

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2025/03/29

富硒小麥種植過(guò)程用硒無(wú)憂硒肥有什么優(yōu)點(diǎn)?

通過(guò)硒肥拌種或葉面噴施含硒肥料或小麥自然富集硒元素,通過(guò)小麥的生理轉(zhuǎn)化,使小麥籽粒中硒的含量達(dá)到(0.1~0.3)毫克/千克的小麥。

2025/03/29

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