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富硒食品中硒含量指標(biāo)及檢驗(yàn)方法
日期:2015/02/12 點(diǎn)擊:2176 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款,凡是注日期的引用文件,其隨后所有修改單(不包括勘誤內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議各方研究是否可使用這些文件的最新版本,凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
1、范圍   
    本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒食品中硒含量指標(biāo)及檢驗(yàn)方法。
    本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品。
2、規(guī)范性引用文件
    下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款,凡是注日期的引用文件,其隨后所有修改單(不包括勘誤內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議各方研究是否可使用這些文件的最新版本,凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
    GB 2762   食品中污染物限量
    GB/T 5009.93  食品中硒的測定
    GB/T 21729  茶葉中硒含量的檢測方法
    GB/T 5750.6  生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法  金屬指標(biāo)
    GB/T  8538  飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法
    GB/T 22499   富硒稻谷
    NY/T 600   富硒茶
    NY 861   糧食(含谷類、豆類、薯類)及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量
3、術(shù)語與定義
    3.1、硒
    食品中自然含有的,非有意加入食品中硒元素。
     3.2、富硒含量
    食品中的硒元素含量未超出界定指標(biāo)并符合一定區(qū)間值。

4、指標(biāo)要求
    食品中硒含量指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定

5、檢驗(yàn)方法
    5.1 茶葉、代用茶及含茶制品按照GB/T21729規(guī)定的方法測定。
    5.2 飲料類的生活飲用水按照GB/T5750.6規(guī)定的方法測定。
    5.3 飲料類的飲用天然礦泉水按照GB/T8538規(guī)定的方法測定。
    5.4 成品糧按照NY861規(guī)定的方法測定。
    5.5 其他富硒食品按照GB/T5009.93規(guī)定的方法測定。

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