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富硒農(nóng)產(chǎn)品與人體健康
日期:2015/01/26 點擊:631 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:硒初醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家稱為“生命的火種”、“心臟、骯臟”和“” 。硒和碘、鈣、鋅等無素一樣,對人體健康起著至關(guān)重要的作用。
      硒(Se)有一個漂亮的名字“月亮”,近30年人類才開始重視它。 
      硒初醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家稱為“生命的火種”、“心臟、骯臟”和“” 。硒和碘、鈣、鋅等無素一樣,對人體健康起著至關(guān)重要的作用。 
概括的說,硒對人體有以下作用: 
◆清除號稱“人體垃圾”的自由基,從而實現(xiàn)延緩衰老的目的; 
◆維護白血球及容菌酶的活性,增加人體的免疫能力; 
◆保護血液中的紅細(xì)胞,紅細(xì)胞中的血紅白就不會被氧化,其攜氧能力就強,就能把充足的氧帶給機體的每一個細(xì)胞,使每一個細(xì)胞維持維持正常功能。 
◆參與操作心肌的修復(fù),預(yù)防和輔助心血管疾病;并對輻射損傷有明晃的修復(fù)能力; 
◆是鉛、砷、汞、鎘、等有害重金屬的天然解毒劑,可以減輕和防止其對人體的毒害。 
◆預(yù)防和輔助肝臟病、糖尿病、克山病、哮喘病等40多種疾; 
◆有“”之稱譽,1997年美國Sehrager對27個國家調(diào)查結(jié)果表明,多種癌癥的死亡率與當(dāng)?shù)厥澄镂鴶z入量呈明顯負(fù)關(guān),其中腸、胃、肝癌的相關(guān)程度。1985年,我國在血硒水平與癌死亡率調(diào)查中,也得到類似的負(fù)相關(guān)關(guān)系。 
美國一位有影響的科普作家說:“硒是使人保持年輕的礦物質(zhì)。” 
       1996年,我國著名營養(yǎng)學(xué)家、政策研究科技顧問、中養(yǎng)學(xué)會名譽會長于若木女士指出,“我們應(yīng)當(dāng)像抓補硒那樣貧硒地區(qū)居民補硒工作!彼赋觯(dāng)務(wù)之急是各種輿論媒體應(yīng)當(dāng)向居民普及宣傳有關(guān)硒與人體健康的知識,使居民提高對如何防止缺硒的認(rèn)識。 
      富硒農(nóng)產(chǎn)品是運用生物工程技術(shù)原理,在農(nóng)作物生長、生殖過程中不斷施用特別研制的富硒肥,將無機硒元素成功導(dǎo)入農(nóng)作物體內(nèi),通過農(nóng)作物自身的生命運動轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)硒富集在果、菜、和籽實中,人們在食用富硒農(nóng)產(chǎn)品的同時實現(xiàn)補硒增進身體健康的目的。 
      硒元素與其他礦物元素一樣,適量有益,過量有害。但是,硒元素是微量元素中有益量與有害量界限小的一種,所以補無機硒劑量不易掌握,且也不被人體吸收。藥物補硒,價格昂貴,一般消費群體承受不起。食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是生物源補硒,補充的是營養(yǎng)硒,變藥被為食補,既,又方便,還經(jīng)濟,是科學(xué)的補硒方法。 
硒的半衰期為15天,缺硒人群應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用富硒食品,才能達(dá)到科學(xué)補硒的目的。生活在高污染區(qū)和貧硒地區(qū)的人群,特別需要重視補硒。
關(guān)鍵字:富硒農(nóng)產(chǎn)品,富硒食品,富硒肥

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