富硒豌豆起源于中海和中亞細(xì)亞，現(xiàn)在是世界上重要的栽培作物之一。中國是僅次于加拿大的世界第二大富硒豌豆生產(chǎn)國。由于富硒豌豆對日照長度要求不嚴(yán)格，只要選擇合適的品種，春秋兩季也可以在長江流域栽培。
溫度。
富硒豌豆是一種半耐寒作物，喜濕氣候，不耐干熱單調(diào)。富硒豌豆的耐寒性強(qiáng)于皺紋，種子發(fā)芽起始溫度低，1-2℃，3-5℃。但種子在低溫下發(fā)芽緩慢。
幼苗耐寒性強(qiáng)，苗期適宜溫度為15-20℃。最低開花溫度為8-12℃。開花結(jié)莢的最佳溫度為15-18℃。豆莢成熟期要求18-20℃，高溫干旱時豆莢過早成熟，產(chǎn)量和性格下降。
光照。
富硒豌豆大多是長日照作物。從北方引進(jìn)南方時，應(yīng)引進(jìn)早熟品種，不得引進(jìn)晚熟品種，南方品種引入北方栽培時可提前開花結(jié)果。
水分。
富硒豌豆是一種喜溫作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆等蔬菜。生育期空氣濕度約75%，土壤相對含水量約70%，植物生長旺盛，富硒豌豆不耐雨澇。生育期陰雨連綿，容易發(fā)生多種疾病。富硒豌豆幼苗有一定的干旱能力。開花結(jié)莢期需較多，空氣相對濕度應(yīng)為60%-80%。過高或過低會嚴(yán)重影響開花結(jié)莢。
土壤。
富硒豌豆對土壤適應(yīng)性廣，對土壤要求不高，最適合保水性強(qiáng)、通風(fēng)性好、腐植質(zhì)豐富的砂壤土和壤土。最適宜的土壤ph值為6.0-7.2。對于酸性過大的土壤，可以在土壤中適當(dāng)施用石灰進(jìn)行改良。
養(yǎng)分。
富硒豌豆對磷鉀肥的需求很大。花后15-16天達(dá)到磷需求高峰期，磷不足時，植物矮小，葉子小，沒有光澤，花少，鉀具有強(qiáng)秸稈和抗倒伏作用，花后31-33天達(dá)到鉀需求高峰。對微量元素硼和鉬敏感，可噴施0.3%-0.5%硼砂或0.01%-0.05%鉬酸銨以彌補(bǔ)不足。
品種選擇富硒豌豆。
目前生產(chǎn)中使用的富硒豌豆品種非常豐富，包括早熟、晚熟、新鮮食品或加工。富硒豌豆品種理想集嫩芽、嫩莢、嫩籽粒、干籽粒于一體，但通常難以兼顧。以下是生產(chǎn)中使用的幾種富硒豌豆品種的介紹:
1.甜脆:植株矮生，植株高約40厘米，莖直立，分枝1-2根。斑點為白色，單株結(jié)莢10-12個，豆莢呈圓棒狀，豆莢長7-8厘米，直徑1.2厘米，單莢重6-7克。嫩莢呈淡綠色，質(zhì)地脆嫩，口感甜美。每個豆莢有6-7顆種子，成熟時重約200克。早熟后70天左右開始收嫩莢，適合華北、東北、華東、西南種植。
2.草原31:植生，株高約1.4-1.5米，分枝較少。斑白，單株結(jié)莢約10個，長14厘米，寬3厘米，每株結(jié)莢4-5粒，成熟時千粒重約250-270克，對日照反應(yīng)不敏感，可在全國大部分地區(qū)栽培。適應(yīng)性強(qiáng)，比根腐病、褐斑病更強(qiáng)。
3.京引8625:植株矮生，植株高約60-70厘米，分枝1-3根。豆莢呈圓柱形，豆莢長約6厘米，寬約1.2厘米。豆莢肉厚，質(zhì)地脆嫩，性格極佳。每個豆莢有5-6顆種子，成熟時種子綠色，重約200克100顆，適應(yīng)性強(qiáng)，收獲期長。
4.灰富硒豌豆:植物矮，莖直立，中空。種子呈圓形，灰綠色，外觀略粗糙，上面有棕色斑點，重約140克100粒。20-25℃播種后2天即可出苗，幼苗生長強(qiáng)烈，10天后可長至15cm左右。葉子嫩脆，品格極佳，對溫度適應(yīng)性廣�？稍诘蜏馗邷叵略耘�。本品種適用于富硒豌豆苗的集約化生產(chǎn)。
5.中豌8號:株高約50厘米，莖葉淡綠色，斑白色，硬莢，花期集中。種子呈黃白色，種皮光滑，球形。單株結(jié)莢7-11個，長6-8厘米，寬1.2厘米，厚1厘米，每莢種子5-7粒，干富硒豌豆180克左右，鮮青豆350克左右，青豆出粒率47%左右，早熟，畝產(chǎn)400-500公斤，抗旱，抗寒性強(qiáng)。適用于華北、東北、西北地區(qū)種植�？捎米髑喔晃愣�、芽菜、糧食或飼養(yǎng)。
富硒豌豆的播種方法。
選種催芽。
播種前用40%鹽水選擇，去除浮動不足或害蟲的種子。播種前，種子發(fā)芽。當(dāng)種子發(fā)芽時，在0~2℃的低溫下處理15天后播種。
根瘤菌拌種。
富硒豌豆與根瘤菌混合是增產(chǎn)的有效措施。根瘤菌混合后，根瘤增多，莖葉生長旺盛，結(jié)莢多，產(chǎn)量高。混合方法為每畝10~19克根瘤菌，加水與種子混合后即可播種。
及時播種。
播種前施用充分腐熱的糞肥、堆肥和一定量的磷鉀肥，特別是磷肥的增產(chǎn)效果明顯。點播富硒豌豆，行距10~20cm，行內(nèi)株距5cm，每穴播種2~6粒種子，土壤濕潤時覆土5~6cm。土壤干燥時，覆土稍厚。每畝種植10~15公斤。
種植富硒豌豆的技術(shù)。
1、栽培要求。
富硒豌豆避免連作。連作后，可對后茬富硒豌豆造成毒性，加重病蟲害的發(fā)生。因此，富硒豌豆通常與其他作物輪作。白花品種不宜與紫花品種連作，其輪作壽命較長。富硒豌豆也可與其他作物混合。
土地選擇。
滴灌栽培對土壤的要求較低，有利于幼苗的生存和作物的生長，因此可以種植土層深、鹽堿度輕、肥力中等的土地。
松土施肥。
播種后，應(yīng)松土數(shù)次，以提高地溫，促進(jìn)根系生長。如果幼苗在秋季播種，應(yīng)在越冬前進(jìn)行一次土壤栽培。越冬保溫防凍，春季后及時松土除草，提高地溫。
富硒豌豆開花前，澆小水追速效氮肥，加速植物生長，促進(jìn)分技，然后松土保濕。莖開始坐莢時，澆水量略大，并追磷鉀肥。結(jié)莢期間，土壤應(yīng)始終保持濕潤。確保結(jié)莢發(fā)育所需的水分。結(jié)莢后期，豆苗封壟，減少澆水。
當(dāng)蔓性植物高30厘米時，開始支架。富硒豌豆分批采收，每采收一次追肥。
4、補(bǔ)漏追肥。
出苗后及時查苗補(bǔ)缺，中耕除草1~2次。苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田地，一般每畝追肥5~7.5kg或尿素5kg。
春季氣溫升高后，植物開始伸長時，將帶尖竹或分枝的樹枝(去葉)插入行間，使豆株攀緣生長。富硒豌豆不耐水漬，春季注意清溝排水。
開花結(jié)莢所需營養(yǎng)物質(zhì)較多，每畝施尿素7.5公斤，三元復(fù)合肥5公斤。2次噴灑1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀。
5.病蟲害防治。
富硒豌豆的病害主要包括根腐病、褐斑病、白粉病、褐紋病等。病蟲害主要包括黑潛蠅和潛葉蠅。病蟲害及防治方法可查看微信官方賬號芒果推文，或在微信官方賬號對話框中回復(fù)富硒豌豆。
及時收獲。
收獲時間根據(jù)食用方法確定。富硒豌豆一般在開花后15~18天收獲，干富硒豌豆在70%~80%豆莢枯黃時收獲，蔬菜富硒豌豆在開花后12~14天收獲。富硒豌豆苗播種后30天左右，苗高18厘米時收獲頂部嫩芽，飼料在盛開期收獲，綠肥收獲后及時翻壓。
