1富硒紅心獼猴桃對人體健康的作用
1）富硒紅心獼猴桃富含有對人體健康的各種硒、鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質，還富含豐富的胡蘿卜素和多種維生素，對提高人體免疫力具有重要的作用。2）富硒紅心獼猴桃含有一種突變成分谷胱甘肽，日常生活食用，對預防癌癥、腫瘤會起到良好的效果。
3）富硒紅心獼猴桃有增白、淡斑、排毒、減肥健美以及增強皮膚抗衰老的能力。這是因為富硒紅心獼猴桃維生素含量高，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7mg。其具有免疫輔助劑和抗氧化物質，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一，也被稱之為水果之王。
4） 富硒紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖，糖量低，最適宜血糖含量高的病人日常食用，果肉中維生素C和維生素B含量豐富，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5） 富硒紅心獼猴桃含有較多的蛋白質分解酵素，有清除人體內堆積的有害代謝產物，預防便秘、防治結腸癌之功效。
6） 富硒紅心獼猴桃含有肌醇水溶性維生素，是維生素B族中的一種，可促進細胞新陳代謝、助長發(fā)育、增進食欲，用于治療肝脂肪過多癥、肝硬化癥。
7） 富硒紅心獼猴桃富含植物化學成分葉黃素，人體攝入葉黃素可預防和調理各種眼疾，預防白內障。
8） 富硒紅心獼猴桃中含有相當多的5-羥色胺（血管收縮劑），這種血管收縮劑對人體有消除緊張、抗解疲勞、鎮(zhèn)靜安神的作用。
2富硒紅心獼猴桃人工種植技術
2.1建園
根據獼猴桃生長結果對外界環(huán)境的要求，選擇年平均氣溫12〜16"C，無霜期在21度以上，交通便利、光照適宜、靠水源，雨量充沛、濕度稍大地帶。土壤以富硒輕壤土、中壤土或沙壤土為好，土壤有機質含量1.5%以上，地下水位1m以下，土壤pH值在5.5〜7.5。獼猴桃根系為肉質根系，規(guī)劃種植園選擇不易積水的農田，選擇起壟栽培，栽植行向盡量采用南北行向。
2.2搭架
獼猴桃種植采用的搭架方式有T形架、籬架、三角架、大棚架等。大棚架是在支柱上縱橫交錯地架設橫梁或拉上鐵絲，形如搭蔭棚，故稱棚架。此種架勢適用于平地果園或庭院栽培獼猴桃，生產中多采用大棚架。丘陵、山坡多采用T形架。
2.3 施肥
富硒獼猴桃施肥的方法跟普通的獼猴桃方法不同，種植富硒獼猴桃需要使用專用的硒無憂富硒肥，根據土壤肥力決定施肥量，種植紅心獼猴桃前可在坑槽內一次施入有機肥2.5kg，以后每年施肥3次，基肥于秋冬季施入，于春季萌芽期進行第1次追肥，第2次追肥在夏季生長旺盛期進行。
2.4 整形修剪及疏果
根據獼猴桃搭架的方式，讓獼猴桃枝條均勻分布在支架上，到達優(yōu)質高產目的。富硒紅心獼猴桃修剪一般分三部分，冬季在獼猴桃落葉后（11—1月）進行，剪去過密大枝、細弱枝、交叉枝和病蟲枝，留主蔓枝及結果母枝，此期為冬剪。夏剪在5—7月進行，采用摘心、疏剪、綁縛，抹去主干上的萌芽，減少養(yǎng)分消耗，合理安排枝蔓空間，此期為夏剪。
2.5 病害防治
富硒紅心獼猴桃的病害主要有炭疽病、線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病和果實軟腐病等。其中，炭疽病既為害莖葉，又為害果實，如在種植果園內發(fā)現，可在萌芽時噴灑兩三次800倍多菌靈進行防治。對于根結線蟲病，應嚴格檢疫，選用抗線蟲砧木，培育無病苗木，加強栽培管理，以增強樹勢而提高抗病性。發(fā)病時，可用1.8%愛福丁乳油對水澆施根部或10%克線磷顆粒劑3kg/667m2進行溝施或深翻防治。
2.6 蟲害防治
富硒紅心獼猴桃的蟲害主要有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬和吸果夜蛾等。介殼蟲類在早春萌芽前用3-5°Be石硫合劑或45%結晶石硫合劑20〜30倍液進行清園，可用405速撲殺1500倍液噴霧防治。地下害蟲用毒餌誘殺，在夏季設置黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。
2.7 適期采收
采收過早或過遲都會影響富硒紅心獼猴桃果實的品質和風味，貯藏壽命與收獲時的成熟度也有很大影響。
依照果實發(fā)育期，當果實可溶性固形物含量為6%〜10%時為采收適期。采摘時間以10：00前為宜，選擇無風的晴天進行，要做到輕采、輕放、輕裝，避免碰傷、堆壓，擦破果皮，分級進行包裝入庫。
