2009年6月18日，農業(yè)部發(fā)布第1224號公告，制定并推出新的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》。該規(guī)范出臺后，硒的使用規(guī)范化一度成為社會關注的焦點。
硒元素發(fā)展簡史
據(jù)專家介紹，硒元素是動物生理不可缺少的微量元素。1957年美國營養(yǎng)學家Schwarz和Foltz首次發(fā)現(xiàn)硒可以預防動物某些疾病后，人們逐漸明確硒是動物體內必需的微量元素，它參與動物營養(yǎng)、代謝、繁殖、免疫，對畜禽的生長發(fā)育起促進作用。現(xiàn)代研究表明，硒蛋白在體內具有多種功能，而其中的30多種功能在過去的10年間已經得到了證實。
較長一段時間內，人們普遍采用無機化合態(tài)的硒來為動物補充硒元素，但無機化合物的硒吸收率低、毒性相對高、易殘留、還污染環(huán)境，在動物的日常補充中添加無機硒不但不能達到理想的補硒效果，還對環(huán)境產生了污染，且對動物存在潛在的危害。
近年來，硒的研究出現(xiàn)重大進展。人們通過酵母硒吸收無機硒來轉化，使硒成為生物有機硒，大大提高了硒的吸收利用率和安全性，因此，養(yǎng)殖業(yè)高效使用硒元素和有效保護環(huán)境成為可能。
