2017年，國務(wù)院印發(fā)了“2017-2030年國民營養(yǎng)計(jì)劃”。指出我國仍面臨居民營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問題。提出要發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)營養(yǎng)性優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。近年來，我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、功能農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，富鋅農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方興未艾，前景廣闊。繼富硒產(chǎn)品熱之后，全國已經(jīng)出現(xiàn)不少富鋅產(chǎn)品。湖北、黑龍江等地都有龍頭企業(yè)從事富鋅大米生產(chǎn)，他們普遍采取“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，實(shí)行合同種植，按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，實(shí)現(xiàn)了種植農(nóng)戶與開發(fā)企業(yè)的雙贏，造福于城鄉(xiāng)消費(fèi)者。
目前市場上呈現(xiàn)的富鋅產(chǎn)品如“米小鋅-寶寶粥米” 、“米小鋅-富鋅營養(yǎng)米”等深受消費(fèi)者喜愛，經(jīng)濟(jì)效益可觀。可以預(yù)見，隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和人們對鋅營養(yǎng)重要性認(rèn)識的提高，富鋅農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)值將越來越凸顯。對于種植者來說，增施鋅肥生產(chǎn)富鋅農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)投比在1:10以上，不失為一條增產(chǎn)增收的好路子。在節(jié)目的最后，我們建議，貧困地區(qū)的農(nóng)戶應(yīng)該多嘗試種植富鋅農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品一方面可以出售增加家庭收入，也可以留起來自己食用，特別是優(yōu)先給孕婦和兒童食用，改善他們的營養(yǎng)健康狀況，促進(jìn)智力發(fā)育，從根本上進(jìn)行脫貧。
