生態(tài)富硒肉豬是通過生態(tài)養(yǎng)殖培育出來的商品肉豬,肉質優(yōu)良,硒含量高,營養(yǎng)價值和經濟價值高。為了保證生態(tài)富硒肉豬的質量,有必要掌握和應用其科學的養(yǎng)殖技術,保證養(yǎng)殖的生態(tài)化和科學化水平。
硒是保證人體健康的重要營養(yǎng)元素,具有抗癌、抗氧化、增強免疫力等多種功能,也是近年來富硒農副產品流行的重要原因。生態(tài)富硒豬肉通過日常飼養(yǎng)為豬提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境條件、富硒飼料和牧草,在保證豬健康生長的同時,增加體內硒的含量,因此生產的豬肉產品也能保證較高的硒含量,更能滿足人們的健康飲食需求。
生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖基礎設施建設要點。
在生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖的基礎設施建設中,首先要合理選擇養(yǎng)豬場的位置。選址時,要注意保證基礎地形平坦開闊,地勢高,環(huán)境干燥,通風良好,區(qū)域空氣質量優(yōu)良,突然貧瘠。周圍有滿足牧草種植需求的土地,遠離河流和水源。
合理確定農場占地面積,根據(jù)區(qū)域規(guī)劃要求和相關規(guī)定,考慮最佳農業(yè)規(guī)模,結合生活區(qū)、管理區(qū)等需要,確保農場面積合適。確定農場地址后,要建設配套農場設施,建設可靠的水電供應系統(tǒng),滿足農場水電需求,建設完善的通風排污系統(tǒng),保證農場空氣的良好流通。
為了滿足生態(tài)養(yǎng)殖的需要,還需要建設沼氣設施和厭氧池,通過沼氣的利用,減少能源消耗和環(huán)境污染。另外,還要做好養(yǎng)殖場的環(huán)境綠化工作,合理搭配植物,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模設置合適的運動場地,保證豬的運動量,為肉豬的健康生長提供良好的條件。
二、生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖管理技術要點。
生態(tài)富硒肉豬的養(yǎng)殖管理也要注重科學性。
1.要做好斷奶仔豬的保育工作,在專門的保育舍飼養(yǎng),提供適合保育期仔豬的優(yōu)質全價飼料,培養(yǎng)定期飲食、睡眠、排便的習慣,形成規(guī)律的習慣,一般保育期為35天。
2.要全面做好驅蟲工作,分別在仔豬8周齡齡和體重50公斤時進行驅蟲,合理選擇驅蟲藥物,保證驅蟲效果。
3.做好圍欄環(huán)境衛(wèi)生管理,定期清理圍欄和活動場所,及時清理垃圾、污物和糞便,做好綜合消毒工作,確保豬活動區(qū)域清潔衛(wèi)生。
4.為了保證豬的活動量,豬可以在放牧區(qū)或特殊操場自由活動;顒訒r間應避免夏季炎熱的中午和冬季寒冷的時間。一般來說,應該選擇夏天早晚和冬天的中午放牧。
5.科學飼養(yǎng)。富硒飼料的使用是生態(tài)富硒肉豬培育的關鍵。因此,在飼養(yǎng)過程中,除了保證日常飼料的營養(yǎng)外,還應在屠宰前一個月飼養(yǎng)天然富硒綠色飼料和配合飼料,以確保硒在肉豬中的積累。
6.為了避免疫病治療藥物對生態(tài)富硒肉豬質量的影響,還應加強各種疫病的有效預防,保證日常養(yǎng)殖管理的科學性,控制養(yǎng)殖環(huán)境中的致病因素和傳染源,重視蟲、鼠、野生動物傳染病的控制,做好殺蟲隔離工作。豬應以生物治療、物理治療和中草藥治療為主,嚴格控制藥物用量,避免盲目使用抗生素藥物,防止藥物殘留影響豬肉質量。
生態(tài)富硒肉豬養(yǎng)殖場污染控制要點。
在生態(tài)富硒肉豬的養(yǎng)殖過程中,要保證其綠色生態(tài),就必須做好污染防治工作。
一是嚴格遵守國家有關規(guī)定,控制污染物排放,如通過污水循環(huán)利用、干糞工藝、雨污分流排水等,減少污水排放;通過合理調節(jié)日糧、固體處理糞便、沼氣池發(fā)酵、沼氣回收、甲烷等,減少溫室氣體排放;通過物理化學設施脫臭、靜電吸附除臭、微生物轉化等技術手段,減少臭氣排放;通過有機微量元素供應,減少無機微量元素添加劑的使用,減少微量元素排放。
同時要注意控制死豬和醫(yī)療廢物的污染,嚴格執(zhí)行無害化處理規(guī)定。對于死豬,應根據(jù)死亡原因進行診斷分析,選擇焚燒、深埋等無害化處理措施進行處理。對于需要殺死的病豬或可疑病豬,應采用不會導致血液和浸出物傳播的殺死方法,如電擊、袋悶、麻醉、二氧化碳殺死等。,并確保殺死后尸體的無害化銷毀處理。醫(yī)療廢物也應嚴格遵守規(guī)定,妥善回收,集中焚燒后埋葬,避免環(huán)境污染或傳播疾病。
第四,總結一下。
生態(tài)富硒肉豬的飼養(yǎng)需要多方面的關注,在飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方法和污染控制方面要保證綠色生態(tài),充分滿足豬健康生長和體內硒含量增加的需要,才能生產出優(yōu)秀的生態(tài)富硒肉豬。農民應科學運用生態(tài)富硒肉豬的飼養(yǎng)技術,開展良好的飼養(yǎng)工作,通過飼養(yǎng)創(chuàng)新促進豬肉質量和經濟效益的提高,為農業(yè)發(fā)展注入強大動力。