在這之前對富硒技術的研究,往往只是單一地從某一方面入手,但在一個生態(tài)系統中包含多種復雜成分,這些成分之間的關系亦是多重的、繁瑣的、多樣的,所以之前的研究就顯得太淺薄了。對富硒技術全面深層次的研究應該被提上日程。特別是要素之間的規(guī)律、結構的優(yōu)化設計、科學的分類體系、客觀的評價方法方面更需要潛心分析,細致論證,必需超越單一學科的界限,實現多種學科交叉與綜合,眾領域專家緊密親密配合,不斷完善富硒技術理論體系。
例如,在種植業(yè)領域中,作物生長各要素之間的關系就很復雜,一個要素的變化受多種要素的影響。硒肥的作物生長指標實際上就反映出一個多種白化及灰因子集的影響體系,本身就是一個灰色系統,對這樣的系統進行分析是比較困難的。
21世紀以來,隨著各種天然學科間的相互滲透滲出滲出滲出,富硒技術的開發(fā)已不能單憑出產經驗,需要以多門學科相互交叉、綜合、貫串式的科學實驗為基礎。而我國農業(yè)出產也正在從單純追求產量逐步向以質量、效益為主轉變。由此可見,利用生物富硒技術發(fā)展“優(yōu)質、高產、高效、安全、生態(tài)”的農業(yè)勢在必行。
以提高農產品質量為核心的,附屬于富硒技術剛好具有上述功能。它是一種以生物化學、有機硒肥學、植物營養(yǎng)學、動物營養(yǎng)學、人體營養(yǎng)保健與疾病預防等多種學科為理論依據和技術指導的一個新課題。它的實施通過鑒戒各學科研究成果,經歷了近十年地不斷修正、充實、完善、發(fā)展,開發(fā)出一套能在“非富硒”土壤中出產富硒農產品的實用型技術。通過這種技術出產出的農產品含硒量在一定范圍內可調控,而技術本身操縱性強——有規(guī)律,可重復,易推廣?梢哉f這是一項能使農產品增值,農夫增收,推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實用技術。
這套富硒技術極大程度上吸收了海內外先進農業(yè)出產及治理經驗,結合我國農業(yè)現狀,對不同農產品進行關系分析,綜合考察硒對土壤、植物、動物、人體健康的影響并進行上風分析,有針對性地設計出一系列實施方案。固然目前該技術的應用從廣度和深度上,都還僅僅是個開端,但初步實驗結果已經顯示出其促進生物(植物、微生物、動物)生長,提高生物量,改善農產品質量,進步產品營養(yǎng)價值或增強產品藥用性等諸多功效。其遠景非?捎^。
換句話說,利用富硒技術開發(fā)生物有機富硒食品將促成一個新興工業(yè)的誕生。這個課題引申出一個新概念——“營養(yǎng)素農業(yè)”。其核心理念是:將農產品中“有害元素”不斷替代成有益元素,通過食物安全渠道來保障人體健康,這就增補了目前只能控制農產品中有害元素含量的現狀。減少化肥、農藥投入(能減少30%的化肥用量),為農業(yè)開創(chuàng)了一個轉變增長方式的新領域,整體提高農業(yè)出產水平,保障農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
關鍵字:硒肥,有機硒肥,富硒農產品,富硒食品,富硒技術