河南省富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)起步晚,存在富硒農(nóng)產(chǎn)品種植不規(guī)范,包括土壤及農(nóng)產(chǎn)品含硒量具體數(shù)據(jù)不清楚,農(nóng)藥不控制使用以及富硒肥的使用方法、時間、濃度等沒有統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)和管理標(biāo)準(zhǔn),多種因素導(dǎo)致對硒含量不穩(wěn)定、農(nóng)藥殘留不成規(guī)范化等一系列問題,嚴(yán)重降低了硒產(chǎn)品品牌影響力。為了進(jìn)一步提高富硒核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),筆者依據(jù)核桃生長發(fā)育特點,結(jié)合河南省自然氣候條件和當(dāng)?shù)卦O(shè)施條件,開展富硒核桃園地選擇、品種選擇、定植、定植后管理、病蟲害防治與采收等技術(shù)研究,探索富硒核桃規(guī);、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式,總結(jié)出了一套先進(jìn)適用的富硒核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,既能全面提升產(chǎn)品科技含量和市場競爭力,又能增加農(nóng)民收入,改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,推動全省社會經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。
1園地選擇
1.1產(chǎn)地環(huán)境
按GB3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》與LY/T1884《核桃優(yōu)良品種豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。同時要檢測土壤硒及有效硒含量情況,本標(biāo)準(zhǔn)的富硒液肥使用量主要針對缺硒土壤,對富硒土壤要依據(jù)土壤檢測結(jié)果減量或不使用富硒液肥。
1.2立地條件
富硒核桃園地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽地帶,坡度≤20°,海拔≤1000m,土層厚度≥1.0m,通風(fēng)良好、土層深厚肥沃的砂壤土、輕壤土和壤土,pH6.5~8.5,地下水位1.5m以下。
2品種選擇
選擇適應(yīng)性廣的抗寒、抗病、無病蟲害且大小一致的種苗。適宜河南省栽培的主要品種,優(yōu)先選用河南省林木品種審定委員會審定的品種。
3定植
3.1定植時間
秋栽在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行;春栽在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行。
3.2定植密度
按LY/T1884《核桃優(yōu)良品種豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。
3.3定植方法
將腐熟的農(nóng)家肥25~30kg加磷酸二銨或復(fù)合肥0.5kg與表土混合后回填至坑下部,上部回填底土。栽植時邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。栽植深度以土壤沉實后超過該苗木原入土深度1~2cm。栽后灌足定根水,水下滲后覆土保墑。用肥標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T469《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》的規(guī)定。
4定植后管理
4.1水分管理
用水符合GB5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。春季萌芽前灌第1次水,花芽分化前灌第2次水,果實膨大期灌第3次水,采收后至土壤封凍前灌第4次水。降雨量偏大年份和降水量集中的季節(jié),疏通溝渠,排水防澇。
4.2肥料管理
4.2.1基肥。以腐熟的有機(jī)肥為主,最佳施肥時期是在果實采收后到落葉前或春季萌芽前施入。常用追肥量為幼樹25~50kg/株;初果期樹施肥50~100kg/株;盛果期樹施肥100~200kg/株為宜。
4.2.2追肥。3月底至4月初進(jìn)行萌芽前追肥,以氮肥為主。幼樹施尿素100~200g/株,成齡樹施尿素200~300g/株。5月中、下旬進(jìn)行果實發(fā)育期追肥,以氮為主,磷、鉀為輔。幼樹施尿素50~100g/株、過磷酸鈣100~150g/株、氯化鉀30~50g/株;成齡樹施尿素100~150g/株、過磷酸鈣150~200g/株、氯化鉀50~100g/株。7月上旬進(jìn)行核仁發(fā)育期追肥,以磷、鉀肥為主。幼樹施過磷酸鈣200~300g/株、氯化鉀50~100g/株;成齡樹施過磷酸鈣300~500g/株、氯化鉀100~200g/株。
4.2.3葉面噴施含硒肥料。安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司“硒產(chǎn)品研究組”歷經(jīng)九年時間,研制開發(fā)出以植物生長所需的發(fā)酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結(jié)合,再通過現(xiàn)代生物工程技術(shù),精制而成的一種生物制劑——“土伯富硒植物營養(yǎng)液”產(chǎn)品。本產(chǎn)品作用于葉面后,通過植物吸收和體內(nèi)的生物機(jī)能轉(zhuǎn)化,使植物體內(nèi)大量生成有機(jī)硒蛋白,同時植物體抗病性提高,產(chǎn)品經(jīng)國家權(quán)威部門檢驗鑒定,經(jīng)“土伯富硒植物營養(yǎng)液”處理后的植物果實,有機(jī)硒含量增長十至五十倍以上,效果顯著,完全符合富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。噴施最佳時間在晴朗無風(fēng)的10:00前或16:00后,全樹均勻噴施。若施后6h內(nèi)遇到降雨,應(yīng)補(bǔ)施。
4.3整形修剪
最佳修剪時期在秋季采果后至葉片變黃前,夏季修剪在生長季隨時進(jìn)行,幼樹短截新梢促發(fā)二次枝在5月中旬至6月中旬進(jìn)行,6月底修剪完畢。整形及修剪手法按LY/T1884《核桃優(yōu)良品種豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。
4.4花果管理
提前采集好花粉備用。當(dāng)雌花柱頭開裂并呈倒八字形,柱頭羽狀突起分泌大量黏液時,用授粉器進(jìn)行授粉或在盛花期將花粉與水按1∶5000的比例混勻,選擇晴天無風(fēng)的清晨或傍晚,均勻噴灑。
4.5疏雄花
雄花芽萌動前進(jìn)行,疏除雄花芽的90%。
4.6疏果
幼果直徑達(dá)1~1.5cm,留果量依樹勢狀況和栽培條件而定,每平方米樹冠投影面積保留果實60~100個。
5病蟲害防治
5.1防治原則
預(yù)防為主、綜合防治。農(nóng)藥使用原則按GB/T8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》(所有部分)執(zhí)行,優(yōu)先采用物理防治、生物防治,科學(xué)合理地結(jié)合化學(xué)防治,農(nóng)藥使用要采用合理混用、交替用藥。
5.2防治方法
5.2.1物理防治。人工捕捉害蟲,摘除病葉集中銷毀,使用燈光、色板等誘殺害蟲。4月下旬開始,每2hm2設(shè)置1盞頻振式黑光燈誘殺害蟲;利用糖醋液、調(diào)色板、防蟲網(wǎng)或樹干上纏草把誘殺害蟲;在樹干上扎塑料裙、纏沾蟲膠帶阻止害蟲上樹;清除病蟲果枝和翹皮,人工刮卵塊,搖樹振蟲捕殺等。
5.2.2生物防治。使用微生物類殺蟲劑和植物源殺蟲劑防治。
5.2.3化學(xué)防治。主要病蟲害有炭疽病、黑斑病、刺蛾、舉肢蛾等。主要病蟲害防治參見附錄A,農(nóng)藥安全使用符合GB/T8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》(所有部分)的規(guī)定。
6采收
青果皮顏色由深綠變淡黃,全樹果實青皮有1/3開裂,為最適采收時期