隨著人們物質(zhì)生活水平的迅速提高和營養(yǎng)、保健意識的日益增強(qiáng),人們的飲食觀念在不斷地發(fā)生變化,“吃出健康” 日漸成為人們的健康時尚。
如今,隨著被稱為“ 21世紀(jì)營養(yǎng)保健食品” 的富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場,它的營養(yǎng)保健功效越來越多地受到人們的關(guān)注。時下,這些富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場上價格高又俏銷,它的出現(xiàn),不僅成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的亮點(diǎn),而且正為農(nóng)產(chǎn)品市場增“ 姿”添 “ 色”。
專家介紹,富硒農(nóng)產(chǎn)品能夠幾倍甚至幾十倍提高農(nóng)作物的價值,一問世即走俏市場,并開拓了一批國外市場。
被食療專家們譽(yù)為"最佳抗癌防癌食品"的紅薯和糖尿病人理想補(bǔ)糖食物的南瓜在應(yīng)用富硒技術(shù)后,硒含量明顯增加,成為更加營養(yǎng)保健的“ 藥薯”“、藥瓜”,人們直接食用富硒紅薯、富硒南瓜或其加工品,可有效降低癌癥發(fā)病率,起到輔助治療作用,從而實(shí)現(xiàn)“ 食補(bǔ)”。
人類患癌,一是環(huán)境中致癌物質(zhì)(如黃曲霉素)入侵所致,二是由體內(nèi)產(chǎn)生的自由基(俗稱“體內(nèi)垃圾”)造成。
硒能抑制多種致癌物質(zhì)的致癌作用;及時清理自由基;殺死癌細(xì)胞;在體內(nèi)形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境;減低放、化療的毒副作用,明顯緩解晚期癌癥患者的劇痛。因此,硒又被稱之為微量元素中的“抗癌之王”。
據(jù)世界衛(wèi)生組織披露,目前全球有 20 億人口生活在缺硒地區(qū),在中國 70%的人口長期生活在缺硒和貧硒環(huán)境中。缺硒會導(dǎo)致心腦血管病、高血壓綜合癥、肝病、糖尿病、胃腸道病、哮喘、癌癥等四十余種病高發(fā)。開發(fā)利用硒制品有巨大的市場。硒對癌癥、糖尿病、哮喘、高脂血病、動脈硬化、皮膚不良、白內(nèi)障、腎臟病、心臟病、肝病、風(fēng)濕病,過敏性體質(zhì)、關(guān)節(jié)炎、胃潰瘍、肥胖、高血壓等都具有很好的防治效果。
世界衛(wèi)生組織稱:人應(yīng)該像攝入蛋白質(zhì)一樣,每天必須攝入 50-250 微克硒,通過食物中的天然有機(jī)硒——富硒食品來補(bǔ)充是最科學(xué)的。由于中國廣大地區(qū)普遍缺硒,因此通過富硒食品補(bǔ)充硒元素是最便捷的方法,所以近年來,富硒食品的開發(fā)和推廣一直是功能性食品的研究熱點(diǎn)之一。
富硒農(nóng)產(chǎn)品與其它農(nóng)產(chǎn)品相比較,價格上雖高出幾倍,但銷路卻很好。專家預(yù)測,在未來幾年,富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)前景極為廣闊,并具有較強(qiáng)的出口創(chuàng)匯優(yōu)勢?梢钥闯觯晃卟、富硒水稻、富硒茶、富硒水果,甚至富硒羊肉等富硒農(nóng)產(chǎn)品,在豐富居民菜籃子的同時,使更多的人在飲食中獲得健康。
專家預(yù)測,在未來幾年,富硒蔬菜、富鋅水果、富鉻大米、富鍶茶、富鍺水果、富鐵食用菌、富硒羊肉、富硒雞蛋等元素農(nóng)副產(chǎn)品,在豐富居民菜籃子的同時,將使更多的人在飲食中獲得健康,各種元素農(nóng)產(chǎn)品尤其是富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)前景極為廣闊,潛力巨大!
富硒大米的種植:從選擇到收獲的秘訣
種植富硒大米是一個復(fù)雜的過程,涉及到選擇土壤、施肥、灌溉、種植和管理等多個環(huán)節(jié)。以下是一篇關(guān)于種植富硒大米的文章
2025/08/23
富硒水果專用硒肥:打造水果富硒農(nóng)業(yè)新篇章
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2025/08/23
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2025/08/22
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2025/08/21
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2025/08/21