富硒土壤在海南、廣西廣泛分布,其中海南有富硒土壤9454平方公里,占海南島總面積的27.91%,在陵水、樂東、萬寧、文昌、澄邁、?、儋州這些香蕉主產區(qū)集中分布;據廣西地礦局、環(huán)保廳科技人員調查分析,基本確認廣西富硒土壤面積達2.12萬多平方公里,在南寧、欽州、北海、貴港這些香蕉主產區(qū)集中分布。海南省發(fā)展南亞熱帶作物辦公室主任蒙緒儒介紹,海南所產的香蕉大多是天然的富硒香蕉,食用海南產香蕉對預防癌癥等多種疾病具有特殊的功效。
富硒讓香蕉營養(yǎng)價值更高
富硒香蕉含有助消化的糖類、檸檬酸、蛋白質、維生素、鉀元素、有機硒以及豐富的食物纖維,它的營養(yǎng)價值非常豐富。
一、消除疲勞,富硒香蕉所含的維生素與檸檬酸具有互補的效果,它們能形成分解疲勞因子的乳酸和丙酮酸,從而防止或消除身體疲勞,是運動員經常食用的補充能量的來源;
二、治療浮腫,一根富硒香蕉中鉀的含量很高,鉀能排除體內多余的鹽分,而且具有利尿作用,有助于水分的新陳代謝;
三、潤腸通便,富硒香蕉的水溶性食物纖維中含有果膠質與歐力多寡糖,有潤腸通便、整嘗的作用;
四、抑菌降壓,富硒香蕉肉有降血壓的功能,適合高血壓者食用。
富硒香蕉發(fā)展苦難多
在消費水平飛速增長的當下,人們不僅追求吃得好,更追求吃得健康,這是富硒香蕉占領市場的一大契機。然而,富硒香蕉產業(yè)發(fā)展無規(guī)范、無規(guī)模、無企業(yè)支撐是一大痛點,消費者也并未建立起對富硒食品及其營養(yǎng)效應的認知。此外,當前香蕉市場暫未表現出明顯的富硒需求,且由于市場上打著各種營養(yǎng)旗號的食品多如繁星,消費者大多不具備富硒香蕉辨認知識,這在一定程度上增加了富硒香蕉的推廣難度。如何打造一批質量過硬、市場反響好、品牌競爭力強、消費者歡迎的富硒香蕉,是許多香蕉產業(yè)人士都在思考的問題。
廣西、海南富硒農業(yè)突圍大環(huán)境
2014年底,海南省農業(yè)科學院與企業(yè)達成戰(zhàn)略合作,聯手研發(fā)、生產富硒食品,進一步發(fā)展海南富硒農業(yè)。根據協議,省農業(yè)科學院和簽約企業(yè),將在富硒農產品深加工、技術研發(fā)、聯合試驗以及前瞻性課題研究與成果轉化等領域展開深度合作,生產富硒農產品。
目前,廣西正著力做大做強富硒農業(yè),規(guī)劃5年內建成50個萬畝富硒農產品生產示范基地,努力打造我國最大的富硒農產品產業(yè)基地和“中國富硒農業(yè)之都”。廣西農業(yè)廳副廳長文信連介紹,2014年以來,廣西大力推進富硒農業(yè)發(fā)展,已制定出臺廣西富硒農產品地方標準,建立富硒農產品開發(fā)基地31個,帶動1.3萬農戶參與,產值達到2億余元,參與富硒農產品開發(fā)的企業(yè)增加到53家。重點在富硒地區(qū)布局一大批千畝以上至萬畝連片富硒農產品生產基地,培育發(fā)展富硒水稻、香蕉、荔枝、龍眼、柑桔、葡萄等產業(yè)。
其實,早在2013年廣西農業(yè)廳就提出全力打造“中國富硒農業(yè)之都”,堅持以市場為導向,并提出以適應市場消費需求為立足點,大力發(fā)展質量好、品牌響、市場歡迎的富硒農產品。
1、堅持突出重點發(fā)展。以資源優(yōu)勢為依托,綜合考慮產業(yè)基礎、區(qū)位優(yōu)勢和市場條件等因素,優(yōu)先發(fā)展比較優(yōu)勢突出的富硒農產品;
2、堅持因地制宜推動。結合各地資源條件實際,因地制宜,定點選片,堅持在適宜區(qū)域生產開發(fā),示范帶動,規(guī)模適度,確保產品具有富硒的特性特質特效;
3、堅持實行產業(yè)開發(fā)。著眼于富硒農產品整個產業(yè)建設,積極構建產業(yè)鏈條,建立產加銷一體化產業(yè)體系,打造產業(yè)集群,形成在國內國際市場有較強競爭力的富硒農產品產業(yè)區(qū)域;
4、堅持三大效益統一。嚴格遵循自然規(guī)律和經濟規(guī)律,堅持經濟效益、社會效益和生態(tài)效益相統一。農業(yè)廳還專門成立了領導小組重點負責富硒產業(yè)的規(guī)劃部置、組織協調、檢查督促。
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